干物とんころ(沖キス)丸干し(5匹入)

鮮度のよい丸干しの味は絶品!

5匹の価格です。
一見「うるめいわし」のようですが味わいは全く違います。
脂がのって、甘く濃い味です。天然海水塩以外は無添加でしあげています。

とんころ
丸干しですので、はらわたもどうぞ。
とんころ
とんころ
とんころのカレーマリネ。(西村敦子フードコーディネーターさん監修レシピ)
・ニギス干物 1袋 ・揚げ油 適宜
・マリネ液・・・しょうゆ、みりん、酢 各大さじ1 カレー粉 小さじ1 
昆布茶 小さじ1/2 塩 少々
<作り方>
1. ニギスを素揚げにする。
2. 1をマリネ液に漬ける。

とんころ
ご飯にそのまま炊きこんでとんころご飯に(睦子監修)
材料
・1合の米にとんころ1~2本 酒 醤油小さじ1(お好みで)、冷凍ワカメ
<作り方>(米1合あたり)
1.研いだ米の上に とんころ丸干しを冷凍のまま乗せる。
  酒 醤油それぞれ小さじ1(丸干しに塩気があるので 控えめに)
2.水加減 酒醤油を含めた炊飯器の目盛りで
3.スイッチオンで炊き上げ 炊きあがったらとんころを取り出し   骨に気を付けて身だけをほぐし加える。
4.最後に湯通しした冷凍ワカメを一口大に刻んでざっくり混ぜ込む。

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干物とんころ(沖キス)丸干し(5匹入)

価格: ¥380 (税込) ¥560 (税込)
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数量:
干物 とんころ(沖キス)丸干し(5匹入)価格在庫購入
240g前後¥480(税込)44袋
300g以上¥560(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
270g前後¥510(税込)45袋
180g前後¥380(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
200g前後¥420(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望

お客様の声

雪女と暮らす木こり様 投稿日:2024年04月23日
おすすめ度:
小さめの魚の丸干しなどの干物が好きです。
他では買えないので。

作るには手間がかかってたいへんでしょうが、
骨ごと、内臓もたべられて嬉しいです。
よっちゃん様 投稿日:2024年04月22日
おすすめ度:
自身が食べて美味しく頂きました。

この美味さを皆に教えたくて送りました。
「美味しかった」のリアクションに嬉しく、
ちょっと自慢できました。
先生様 投稿日:2024年02月26日
おすすめ度:
茅ケ崎近辺の海では採れないようなので、酒のあてに最高です。
もっと見る

骨まで、どうぞ!

頭を取った後、骨のまま、むしゃむしゃ丸のままお召し上がりください。
(これが一番美味しいです)

小さな子どもさんなどで、どうしても骨が気になるようでしたら頭を取った後、中骨を引っ張ってください。きれいに抜けます。
できれば、骨のまま召し上がって欲しいです。(その方が絶対美味しい!!)
その時は「小さな口でもぐもぐ」これが秘訣です。

つやつやと干しあがりました。

とんころ(オキキス)3

鮮度落ちの早い魚です。

地元では煮つけとしてよく食されるですが、県外の方にはなじみの薄い魚だと思います。
理由は、鮮度落ちが早いためです。

水揚げ後すぐに加工しなければ,腹が割れてしまいます。

鮮度のよい丸干しの味は絶品!酒の肴にぴったりで工場長の好物の一つです。
(はらわたまで食べてください。めざしのような苦味は全くなく甘味があります)

お客様から嬉しい声をいただきました。

早速焼いていただきました。
焼くと皮から脂がじゅわ~~~っと ん・・・・美味しい(^o^)丿

幸せ。もちろん骨ごといただきました。
次回入荷が楽しみです。すぐに知らせてくださいね!!
(福岡市 島田和子さま)

今回はじめてとんころを食べましたがとってもおいしかったです。
骨も気になりませんでした。>
我が家の息子(1歳11ヶ月)もまるまる一匹「おいしっおいしっ」と いいながら食べていました。

(川崎市 たてのさま)

自宅で、干物で、簡単!プロの味 オリジナルレシピ  河野乾魚店 x ミア・パエーゼ

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河野乾魚店の干物と近場のスーパーで揃う食材で、
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おすすめ商品(同梱でのお送りできます)

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