干物とんころ(沖キス)丸干し(5匹入)

鮮度のよい丸干しの味は絶品!

5匹の価格です。
一見「うるめいわし」のようですが味わいは全く違います。
脂がのって、甘く濃い味です。天然海水塩以外は無添加でしあげています。

とんころ
丸干しですので、はらわたもどうぞ。
とんころ
とんころ
とんころのカレーマリネ。(西村敦子フードコーディネーターさん監修レシピ)
・ニギス干物 1袋 ・揚げ油 適宜
・マリネ液・・・しょうゆ、みりん、酢 各大さじ1 カレー粉 小さじ1 
昆布茶 小さじ1/2 塩 少々
<作り方>
1. ニギスを素揚げにする。
2. 1をマリネ液に漬ける。

とんころ
ご飯にそのまま炊きこんでとんころご飯に(睦子監修)
材料
・1合の米にとんころ1~2本 酒 醤油小さじ1(お好みで)、冷凍ワカメ
<作り方>(米1合あたり)
1.研いだ米の上に とんころ丸干しを冷凍のまま乗せる。
  酒 醤油それぞれ小さじ1(丸干しに塩気があるので 控えめに)
2.水加減 酒醤油を含めた炊飯器の目盛りで
3.スイッチオンで炊き上げ 炊きあがったらとんころを取り出し   骨に気を付けて身だけをほぐし加える。
4.最後に湯通しした冷凍ワカメを一口大に刻んでざっくり混ぜ込む。

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干物とんころ(沖キス)丸干し(5匹入)

価格: ¥370 (税抜 ¥343、税 ¥27) ¥560 (税抜 ¥519、税 ¥41)
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お客様の声

ニシザワリョウスケ様 投稿日:2021年04月30日
おすすめ度:
美味しく頂きました
たか菜様 投稿日:2021年04月14日
おすすめ度:
初めて食べる干物でとっても美味しかったです。あまり出回らないとのことですが、季節があえばまた購入したいです。
入荷のメールを参考にしていますのでよろしくお願いします。
hiromi様 投稿日:2021年01月12日
おすすめ度:
生まれて初めての魚?食べたことのない味でした。しっかりした食感と深い味が美味しすぎて驚きました〓
もっと見る

骨まで、どうぞ!

頭を取った後、骨のまま、むしゃむしゃ丸のままお召し上がりください。
(これが一番美味しいです)

小さな子どもさんなどで、どうしても骨が気になるようでしたら頭を取った後、中骨を引っ張ってください。きれいに抜けます。
できれば、骨のまま召し上がって欲しいです。(その方が絶対美味しい!!)
その時は「小さな口でもぐもぐ」これが秘訣です。

つやつやと干しあがりました。

とんころ(オキキス)3

鮮度落ちの早い魚です。

地元では煮つけとしてよく食されるですが、県外の方にはなじみの薄い魚だと思います。
理由は、鮮度落ちが早いためです。

水揚げ後すぐに加工しなければ,腹が割れてしまいます。

鮮度のよい丸干しの味は絶品!酒の肴にぴったりで工場長の好物の一つです。
(はらわたまで食べてください。めざしのような苦味は全くなく甘味があります)

お客様から嬉しい声をいただきました。

早速焼いていただきました。
焼くと皮から脂がじゅわ~~~っと ん・・・・美味しい(^o^)丿

幸せ。もちろん骨ごといただきました。
次回入荷が楽しみです。すぐに知らせてくださいね!!
(福岡市 島田和子さま)

今回はじめてとんころを食べましたがとってもおいしかったです。
骨も気になりませんでした。>
我が家の息子(1歳11ヶ月)もまるまる一匹「おいしっおいしっ」と いいながら食べていました。

(川崎市 たてのさま)

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