干物（一夜干）干笹カレイ
一夜干 カレイの最高級魚
甘みのある上品な味です。お子様やお年寄りにもお喜びいただける優しい味！
山陰浜田港に水揚げされたササカレイを天然海水塩だけで薄味にしあげています。
丁寧に一匹ずつえらの部分から 内臓を取り出すには技術が必要です。
開いた干物と違い 干すときには串に刺します。そのために尾の部分に穴があいています。
きれいな透明感のある美しい干し上がりです。
晩秋(１１月終わりくらい）～３月にかけては 卵の入ったカレイもございます
サイズの目安としてください。重さによって 長さだけでなく 幅 厚みも違ってきます
右が卵有。カレイの干物の最上級品と言われています。
2kg入り、お得です。個包装はしておりませんの お手元に届きましたら 一枚づつラップにくるんで冷凍庫へ保存してください。画像は３０～３５枚入り 右が卵有（画像は木箱ですが生産中止となり スチロール箱に変更になりました）
お客様の声
| Ariana様 | 投稿日：2023年04月22日 |
おすすめ度：
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時期を少し逃してしまったのでサイズが思ったよりも小ぶりでしたが、身はふっくらとしていて、塩味もちょうど良く、とても美味しかったです。こちらでは干笹カレイは何度か購入していますが、毎回ハズレのないとても美味しいカレイを届けていただき、ありがとうございます。
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| まちゃぷみ様 | 投稿日：2023年04月21日 |
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おすすめ度：
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小さくても鮮度抜群、美味しいカレイです。
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| ビビテン様 | 投稿日：2023年03月16日 |
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おすすめ度：
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リピです。
こちらのカレイの干物はとても美味しいです 素焼き・唐揚げ・バターソテーどれにしても本当に美味しいです。 家族全員大好きです。 |
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自宅で、干物で、簡単！プロの味 オリジナルレシピ
本格的イタリアンのシェフが渾身のレシピ開発。
河野乾魚店の干物と近場のスーパーで揃う食材で、
レストランにそのまま出せるほどの味を再現できます。
