干物(一夜干)干笹カレイ 

一夜干 カレイの最高級魚

甘みのある上品な味です。お子様やお年寄りにもお喜びいただける優しい味!

山陰浜田港に水揚げされたササカレイを天然海水塩だけで薄味にしあげています。

ササカレイ

丁寧に一匹ずつえらの部分から 内臓を取り出すには技術が必要です。

開いた干物と違い 干すときには串に刺します。そのために尾の部分に穴があいています。
きれいな透明感のある美しい干し上がりです。
晩秋(11月終わりくらい)~3月にかけては 卵の入ったカレイもございます

ササカレイ

サイズの目安としてください。重さによって 長さだけでなく 幅 厚みも違ってきます

ササカレイ

右が卵有。カレイの干物の最上級品と言われています。


ササカレイ

2kg入り、お得です。個包装はしておりませんの お手元に届きましたら 一枚づつラップにくるんで冷凍庫へ保存してください。画像は30~35枚入り 右が卵有


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干物(一夜干)干笹カレイ 

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お客様の声

千葉市 佐藤様 投稿日:2022年08月30日
おすすめ度:
6月に引き続き一夜干しカレイを購入しました。
またも山陰から関東まで僅か2日半と言う迅速さ。
丁寧な梱包の中に形が良く揃ったカレイが沢山!
時季が盛夏の為か、我が家にとっては少しだけ塩味が
強かったかも・・・。いずれにしてもとても美味しく
頂いております。有り難うございました。
家内はすっかり御社のファンになり、今までは自分の故郷の香りのするカレイばかりだったので違う魚も食して見たいと申しております。どうしよう!
(^_^;)
千葉市 佐藤様 投稿日:2022年06月24日
おすすめ度:
前回購入しました笹カレイ干物の販売を待っておりましたが、発売とほぼ同時に売り切れてしまい、購入出来ませんでした。
それではと、今回は一夜干し笹カレイを注文したところ、前回同様僅か3日で丁寧な梱包で届きました。
払込票はまだ届いておりません、従って支払いは済んでおりませんので食することに抵抗がありましたが、あまりに美味しそうなのでついつい2・3枚食べてみました。大きさ、塩加減も丁度良く本当に美味しい!
前回と同じまさに故郷のヤナギカレイそのものでした。ありがとう御座いました。
どうぞこれからも美味しい干物宜しくお願いします。
追伸:家内は御社投稿を見て、イカの一夜干し刺身で食べられるのかるのかしらんと言っておりましたが、如何。

お店からのコメント

ササカレイ 美味しく召し上がっていただきりがとうございました。

イカの一夜干しは 加熱してお召し上がりください。

同じケンサキイカで「お刺身用イカ(生食可)冷凍」
こちらは お刺身でお召し上がりいただけます。

キー坊様 投稿日:2022年05月16日
おすすめ度:
定番の美味しさ?
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