干物（一夜干）干笹カレイ
一夜干 カレイの最高級魚
甘みのある上品な味です。お子様やお年寄りにもお喜びいただける優しい味！
山陰浜田港に水揚げされたササカレイを天然海水塩だけで薄味にしあげています。
丁寧に一匹ずつえらの部分から 内臓を取り出すには技術が必要です。
開いた干物と違い 干すときには串に刺します。そのために尾の部分に穴があいています。
きれいな透明感のある美しい干し上がりです。
晩秋(１１月終わりくらい）～３月にかけては 卵の入ったカレイもございます
サイズの目安としてください。重さによって 長さだけでなく 幅 厚みも違ってきます
右が卵有。カレイの干物の最上級品と言われています。
2kg入り、お得です。個包装はしておりませんの お手元に届きましたら 一枚づつラップにくるんで冷凍庫へ保存してください。画像は３０～３５枚入り 右が卵有（画像は木箱ですが生産中止となり スチロール箱に変更になりました）
お客様の声
| ちとせ様 | 投稿日：2024年04月23日 |
おすすめ度：
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一番好きな魚が笹カレイです。
子供の頃（随分昔）はよく食卓にのぼっていました。 ここ数年はスーパーで浜田のものが売っていて、 それで満足していたのですが、取扱いがなくなり、 ネットで探して「河野乾魚店さん」をみつけることができました！ スーパーのものと比べてはいけない美味しさ。 鮮度の良さによる塩加減、身のふっくらした厚さ、 なのにリーズナブル。素晴らしいです。 箱買いし、ご案内の通り1枚ずつラップして冷凍し、 都度「ほんまに美味しいなぁ～」と夫と大切に頂いています。 |
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| みっくん様 | 投稿日：2024年04月22日 |
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おすすめ度：
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初めて購入しました、昔、実家が乾物屋を営業しておりましたので、ちょっとうるさいですが！
こちらの商品は、まず生臭がみがないと言うことが鮮度の良さを感じます、そして、塩加減もちょうど良く、品物が硬くならない程度の干具合で大変気に入っております。 |
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| 乙女様 | 投稿日：2024年04月22日 |
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おすすめ度：
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ささガレイは大好きなお魚です。背びれ尾びれを取れば表と裏の身を上手に食べられます。余計な骨もないし美味しいし。身の大きいものが好きです。次の申し込みを今から待ってゐます。
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自宅で、干物で、簡単！プロの味 オリジナルレシピ
本格的イタリアンのシェフが渾身のレシピ開発。
河野乾魚店の干物と近場のスーパーで揃う食材で、
レストランにそのまま出せるほどの味を再現できます。
