ホタルイカ丸干し

新鮮なホタルイカを丸干しにしました。

口に触る目の固い部分は 取り除いています
濃厚で塩がきつめに仕上がっていますのでお酒のあてにピッタリです。

ホタルイカ

上の画像は汐干ししたものです。

ホタルイカ 網焼きしたものです。焼くと縮み網から 落ちやすいので ご注意ください。
フライパンでイカスミを絡ませながら 焼きました。濃厚!!
お酒のあてには もちろん 温かいご飯の上にのせても 美味しいです。
ホタルイカ1杯で ご飯1杯食べられそうなほど 濃厚です。

ホタルイカ パスタも美味しいです。1袋で2~3人分 一杯を2~3等分にキッチンバサミで切って炒めた後(ニンニク等と一緒に) 茹でたパスタ(細目のパスタが絡みやすいです)と絡めてお召し上がりください。 刻みのりや山椒の葉を刻んで入れるのもお勧め!!

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ホタルイカ丸干し

価格: ¥250 (税抜 ¥231、税 ¥19)
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商品詳細
商品名 ホタルイカ
原材料 ホタルイカ(島根県)・食塩
重さ ホタルイカ1袋100g前後(18~23杯入) 
賞味期限 家庭用冷凍庫で 出荷日から1ヶ月
保存方法 要冷凍(ー18℃以下で保存)
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