干物うす汐マトウダイ(片身2枚1匹分)
ホックホクの美味しいフライができます。
山陰浜田港水揚げ 鮮度のよい マトウダイ(浜田では「バトウ」と呼ばれています。)
2枚におろして うす汐で 仕上げています。2枚。(1匹分です)フライ 6切れ分になります。
浜田では 鮮度の良いものは刺身に一般的には フライとして食されます。
刺身にできる 鮮度の良いものをフライや ムニエルに使っていただきやすよう 2枚におろして 身だけでお届け。
フランスの魚通の方には 「サンピエール」という名前で知られています。
揚げたてに レモンを絞って お召し上がりください。
お客様の声
PONE様 | 投稿日:2023年07月19日 |
おすすめ度:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
私の理想のマトウダイのフライがいただけました。
またお願いしたいと思います。 |
和泉京子様 | 投稿日:2023年03月03日 |
おすすめ度:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
めちゃ美味しく頂きました?
|
ぶーたん様 | 投稿日:2021年11月13日 |
おすすめ度:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
まとうだいはフライで食べるのがとても美味しいですが、煮物、アクアパッツァなども美味しくて、在庫しておくととても便利です。
|
商品詳細 | |
---|---|
商品名 | 干物 うす汐マトウダイ(片身2枚 200g前後) |
原材料 | マトウダイ(島根県浜田産)・食塩 |
重さ | 250g300g350g(2枚合計) |
賞味期限 | 家庭用冷凍庫で 出荷日から1ヶ月 |
保存方法 | 要冷凍(ー18℃以下で保存) |
フライやムニエルに
お刺し身になるマトウタイで作る
フライやムニエルは 格別です。
片身 2枚 6切れです。

頭の大きな 骨の堅い魚です。

片身2枚で お届けします。

冷凍庫から出して数分解凍すると簡単に3分割になります。塩コショウをして小麦粉を付けて 卵をくぐらせパン粉を付けて フライにしてください。全く臭みのない 美味しい白身のフライができます。