干物 開エテ(宗八)カレイ

一手間かけた 開エテカレイ。卵の旨みが際立ちます。

山陰浜田港水揚げの「エテカレイ(宗八カレイ)」を開きました。大き目のカレイですので、一夜干にして 焼いた際に、火が通りにくい(特に卵)との声をいただき開くことにいたしました。カレイの中では肉厚のカレイですが、平たいカレイを開くには技術(丁寧さ)が必要です。

卵も美味しいです!!!卵有無(少し入っている場合があります)があります。

エテカレイ
エテカレイ
  • 冷凍便

干物 開エテ(宗八)カレイ

価格: ¥520 (税抜 ¥481、税 ¥39) ¥640 (税抜 ¥593、税 ¥47)
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お客様の声

サク様 投稿日:2020年05月16日
おすすめ度:
カレイは初めて注文しました。大きさにかなりびっくりしましたが、味にもびっくり、めちゃくちゃ美味しかったです。自粛が続く為、なかなか、子供が好きな食べ物を食べさせてあげれないのですが、河野さんとこの魚は、全部喜んで食べてくれます。また無くなった買おうと思います。
kiyomi様 投稿日:2020年02月18日
おすすめ度:
食べ応えもあり、父が大変気にいっておりました。
また注文したいと思います。
長老様 投稿日:2019年12月29日
おすすめ度:
宮古島の愛ちゃんオバーに贈りました。
なかなか宮古に行けないですが、愛ちゃんが元気な内に
必ず行くどぉ~!!!!!!!!!

魚卵好きの方に特にお勧めです。

エテカレイ」は、カレイの中では、肉厚で脂のあるカレイです。焼き色のついた部分は香ばしく、身の部分は白身ですのでほっこりとした旨みがあります。

卵有は、魚卵好きの方に特にお勧めです。

開きえてカレイ5
開エテカレイ2
開エテカレイ3

食べ応えがあります。

30cm。幅も15~16cmくらいになります 魚焼きのグリルに 入らない場合は 真ん中を 調理ばさみで切って 焼いてください。(260g前後です。)

開エテカレイ4
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干物 開エテ(宗八)カレイ

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サク様 投稿日:2020年05月16日
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カレイは初めて注文しました。大きさにかなりびっくりしましたが、味にもびっくり、めちゃくちゃ美味しかったです。自粛が続く為、なかなか、子供が好きな食べ物を食べさせてあげれないのですが、河野さんとこの魚は、全部喜んで食べてくれます。また無くなった買おうと思います。
kiyomi様 投稿日:2020年02月18日
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食べ応えもあり、父が大変気にいっておりました。
また注文したいと思います。
長老様 投稿日:2019年12月29日
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宮古島の愛ちゃんオバーに贈りました。
なかなか宮古に行けないですが、愛ちゃんが元気な内に
必ず行くどぉ~!!!!!!!!!

お客様から嬉しい声をいただきました。

脂がのったのどぐろ、大好き!!な家人いわく、「味が濃くておいしい!!」そして、立派な卵。まるで、焼いたタラコみたいなイメージです。

卵はふだん、「お腹をこわしそう」と敬遠している家人も「卵おいしい!!」とぱくついていました。大きいから安心感があるのでしょうか。

2種類のおいしさの満喫できる、はっきりしたおいしさのようです。

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干物 開エテ(宗八)カレイ

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良い魚が水揚げされるまで お待ち下さい。

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