干物 開エテ(宗八)カレイ

一手間かけた 開エテカレイ。

山陰浜田港水揚げの「エテカレイ(宗八カレイ)」を開きました。大き目のカレイですので、一夜干にして 焼いた際に、火が通りにくいとの声をいただき開くことにいたしました。カレイの中では肉厚のカレイですが、平たいカレイを開くには技術(丁寧さ)が必要です。

今回(2021年 10月)卵なしです。(少し入っている場合があります)があります。(卵有は 秋が深まってからとなります)

エテカレイ

  • 冷凍便

干物 開エテ(宗八)カレイ

価格: ¥310 (税抜 ¥287、税 ¥23) ¥500 (税抜 ¥463、税 ¥37)
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開エテ(宗八)カレイ:

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お客様の声

伊藤様 投稿日:2021年06月24日
おすすめ度:
子持ちで、肉厚で、美味しかったです!
豊様 投稿日:2021年05月18日
おすすめ度:
ボリューム感があり、塩加減もよく大変美味しかったです。
T.K様 投稿日:2021年05月17日
おすすめ度:
カレイの干物は好きで良く買いますが、塩加減、風味、味わい共に最高です。出来るだけ外出したくない中で重宝します。
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