干物開カマス
上品な身質 腹身はジューシー!!
山陰浜田港水揚げ カマスを開きました。
脂のりも抜群!!
脂ののったジューシーな腹の部分と、ほっこりとした白身。
骨についた背の部分の濃い身質。
1枚で 色々な味・食感がお楽しみいただけます。

お客様の声
魚好き様 | 投稿日:2020年11月10日 |
おすすめ度:
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干物の中で 一番好き ノドクロより好き
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TH1977様 | 投稿日:2020年10月07日 |
おすすめ度:
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カマスの塩加減がちょうど良く、とても美味しいかったです。
両親にも喜ばれました。 |
道様 | 投稿日:2020年07月22日 |
おすすめ度:
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カマスは、大好きですがなかなか広島では売っていないので
河野乾魚店さんのホームページで見つけてとても嬉しかったです。230g前後でとても身がたっぷりあって美味でした。 また注文させていただきます。ありがとうございました。 |
熱々をそのままで、身をほぐして 混ぜご飯に!

開く前は 細長い魚です。鮮度のよさは 魚の目で お確かめください。

開いたカマスです。艶やかに 干しあがりました。

背の部分の 骨についた 身です。濃い味で 美味しいです!!

ほっこりとした 優しい味が 特徴です。
「子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね 」
お客様からの 御感想です。先日はおいしいお魚をありがとうございました。
子どもが8ヵ月になるというのに、なーかなか離乳食が進まず、(しかもあんなものをわざわざ作るのも面倒だし)、もういいや、本人がほしがるまでやらなくても、とやけをおこしかけていたとき、おまけにつけていただいていた開ササかれい2枚を焼き、自分の豪華なお昼ご飯にしたのですが、どうせ食べないだろうと思いながら、おかゆではなく、普通のご飯と、そのかれいの身を少しはしでやったところ……
食べました。おかわりも。ちゃ~んと口をあけて。
次の日の朝は、かますを焼いて、お湯で脂と塩を落として、やはり炊きたてご飯と一緒に食べさせたところ、ちゃんともぐもぐごっくんするんですよ。
子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね。
本当にありがとうございました。
河野さんの干物は塩加減もやさしく、お湯であらっても脂もうまみも残り、子どももおいしくいただけます。
そして、わたしも自分の朝や昼のご馳走を「子どもも食べるから」と、 大きい顔して注文しやすくなります!(笑)。
冷凍庫を整理して、またお願いしたいと思います。
(かみうえ様)