干物開カマス 

上品な身質 腹身はジューシー!!

山陰浜田港水揚げ カマスを開きました。
脂のりも抜群!!

脂ののったジューシーな腹の部分と、ほっこりとした白身。
骨についた背の部分の濃い身質。
1枚で 色々な味・食感がお楽しみいただけます。

カマス
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干物開カマス 

価格: ¥520 (税抜 ¥481、税 ¥39) ¥983 (税抜 ¥910、税 ¥73)
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お客様の声

ann様 投稿日:2021年12月15日
おすすめ度:
かますの干物は大好きです。 河野さんのかますさんは、焼いても、身がふっくらで、しっとりしてます。大好きな皮も、パリッと、狐色。柔らかな白身の身が、ご飯と一体となって、うまぁ!!にっこり、にっこり、しながら、頂いてます。
六さん様 投稿日:2021年11月17日
おすすめ度:
塩加減が絶妙です。スプレーボトルにお酒を入れて、両面に吹きかけてから火加減に気を付けて焼き上げたら最高の酒の肴です。
T.K様 投稿日:2021年11月08日
おすすめ度:
食べ応えがあり、皮や骨の周りの身も美味しい。
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熱々をそのままで、身をほぐして 混ぜご飯に!

かます6

開く前は 細長い魚です。鮮度のよさは 魚の目で お確かめください。

カマス2

開いたカマスです。艶やかに 干しあがりました。

カマス5

背の部分の 骨についた 身です。濃い味で 美味しいです!!

カマス7

ほっこりとした 優しい味が 特徴です。

「子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね 」

お客様からの 御感想です。先日はおいしいお魚をありがとうございました。

子どもが8ヵ月になるというのに、なーかなか離乳食が進まず、(しかもあんなものをわざわざ作るのも面倒だし)、もういいや、本人がほしがるまでやらなくても、とやけをおこしかけていたとき、おまけにつけていただいていた開ササかれい2枚を焼き、自分の豪華なお昼ご飯にしたのですが、どうせ食べないだろうと思いながら、おかゆではなく、普通のご飯と、そのかれいの身を少しはしでやったところ……

食べました。おかわりも。ちゃ~んと口をあけて。

次の日の朝は、かますを焼いて、お湯で脂と塩を落として、やはり炊きたてご飯と一緒に食べさせたところ、ちゃんともぐもぐごっくんするんですよ。

子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね。

本当にありがとうございました。

河野さんの干物は塩加減もやさしく、お湯であらっても脂もうまみも残り、子どももおいしくいただけます。

そして、わたしも自分の朝や昼のご馳走を「子どもも食べるから」と、 大きい顔して注文しやすくなります!(笑)。

冷凍庫を整理して、またお願いしたいと思います。

(かみうえ様)

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