干物開カマス
上品な身質 腹身はジューシー！！
山陰浜田港水揚げ カマスを開きました。
脂のりも抜群！！
脂ののったジューシーな腹の部分と、ほっこりとした白身。
骨についた背の部分の濃い身質。
１枚で 色々な味・食感がお楽しみいただけます。
お客様の声
| おじゃ姫様 | 投稿日：2018年05月18日 |
おすすめ度：
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230gといってもなかなか想像ができないでしょう…
一般家庭の焼き台にはちょっと入らないかもの大きさです。 ムリムリ入れて一枚のみ。 なぜ、星を四つにしたかと言うと 家族皆で焼きたてを一緒に食べられないかもというだけのことで、一つ星を下げてしまったのです。 脂のり、食べ応えは極上です。 一人贅沢には最高の旬な焼き魚です。 |
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| pikako様 | 投稿日：2018年05月16日 |
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おすすめ度：
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とても美味しく、素材の旨みを引き立たせる塩加減でした。
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| いんきんぽ様 | 投稿日：2018年02月01日 |
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おすすめ度：
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カマスも好評でした。
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熱々をそのままで、身をほぐして 混ぜご飯に！
開く前は 細長い魚です。鮮度のよさは 魚の目で お確かめください。
開いたカマスです。艶やかに 干しあがりました。
背の部分の 骨についた 身です。濃い味で 美味しいです！！
ほっこりとした 優しい味が 特徴です。
「子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね 」
お客様からの 御感想です。先日はおいしいお魚をありがとうございました。
子どもが８ヵ月になるというのに、なーかなか離乳食が進まず、（しかもあんなものをわざわざ作るのも面倒だし）、もういいや、本人がほしがるまでやらなくても、とやけをおこしかけていたとき、おまけにつけていただいていた開ササかれい２枚を焼き、自分の豪華なお昼ご飯にしたのですが、どうせ食べないだろうと思いながら、おかゆではなく、普通のご飯と、そのかれいの身を少しはしでやったところ……
食べました。おかわりも。ちゃ～んと口をあけて。
次の日の朝は、かますを焼いて、お湯で脂と塩を落として、やはり炊きたてご飯と一緒に食べさせたところ、ちゃんともぐもぐごっくんするんですよ。
子どもはおいしいものを知ってるって本当だったんですね。
本当にありがとうございました。
河野さんの干物は塩加減もやさしく、お湯であらっても脂もうまみも残り、子どももおいしくいただけます。
そして、わたしも自分の朝や昼のご馳走を「子どもも食べるから」と、 大きい顔して注文しやすくなります！（笑）。
冷凍庫を整理して、またお願いしたいと思います。
(かみうえ様）
