干物ハタハタ一夜干 

白身で身がほっこり。

15cm前後小ぶりですです。身離れの良い脂ののったハタハタです。

新鮮なハタハタだからこその味。臭みは全くありません。
甘い!!そんなお味です。もちろん、天然海水塩以外は無添加でしあげています。
 内臓を取って 丸干しにしております。(2021年4月)

ハタハタ
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干物ハタハタ一夜干 

価格: ¥470 (税抜 ¥435、税 ¥35)
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日本海沖でも水揚げされます。

手のひら弱サイズ。お一人2~3匹くらいが適量です。

新鮮な「ハタハタ」を干していますので つやつやと干しあがりました。

ハタハタ5

干す前の 生のハタハタです。

焼くと皮の間から脂がジュワ~と出てきます。

身離れがいいのも、「ハタハタ」の特徴です。生の状態のハタハタは少しぬめりがあります。干すことで そのぬめりはなくなり、皮の側はツルッとした食感が残っています。

そして、身は白身で ほっこり。

ハタハタ2
ハタハタ5

お客様から嬉しい声をいただきました。

はたはた届きました。思っていた脂も乗ってとっても美味しかったです。
スーパーのパック入りとは全然違う!!同じ魚とは思えません。

今までそれなりに美味しいと思って食べてきた干物。あれはなんだったんだろう? (宮崎県 大元和美さま)

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お客様の声

yukki様 投稿日:2020年07月26日
おすすめ度:
ハタハタは固いというイメージがあったのですが、今回頂いたものはとても脂がのっていて、柔らかくて食べやすかったです。脂が口の中に広がって美味しく頂けました。
加藤様 投稿日:2020年07月23日
おすすめ度:
たまたまネットで見つけて、発注してみました。
脂ののりがよく、身が大きいので食べ応えがありました。
自宅用に購入しましたが、大変おいしかったので、お中元としてお世話になった方々にお送りしました。
また利用させていただきたいと思います。
ろーがん様 投稿日:2020年03月05日
おすすめ度:
ゴッコの味がしないので干物は
雄が良いのではと思います。
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