干物ハタハタ一夜干 

白身で身がほっこり。脂ものってます。

18~22cm前後です。身離れの良い脂ののったハタハタです。

新鮮なハタハタだからこその味。臭みは全くありません。
甘い!!そんなお味です。もちろん、天然海水塩以外は無添加でしあげています。
 卵入りは内臓を残し それ以外は内臓を取り除いて丸干しにしております。(2020年2月)

ハタハタ
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干物ハタハタ一夜干 

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日本海沖でも水揚げされます。

手のひらサイズ。お一人1~2匹くらいが適量です。

新鮮な「ハタハタ」を干していますので つやつやと干しあがりました。

ハタハタ5

干す前の 生のハタハタです。

焼くと皮の間から脂がジュワ~と出てきます。

身離れがいいのも、「ハタハタ」の特徴です。生の状態のハタハタは少しぬめりがあります。干すことで そのぬめりはなくなり、皮の側はツルッとした食感が残っています。

そして、身は白身で ほっこり。

ハタハタ2
ハタハタ5

お客様から嬉しい声をいただきました。

はたはた届きました。思っていた脂も乗ってとっても美味しかったです。
スーパーのパック入りとは全然違う!!同じ魚とは思えません。

今までそれなりに美味しいと思って食べてきた干物。あれはなんだったんだろう? (宮崎県 大元和美さま)

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干物ハタハタ一夜干 

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お客様の声

ろーがん様 投稿日:2020年03月05日
おすすめ度:
ゴッコの味がしないので干物は
雄が良いのではと思います。
em様 投稿日:2019年10月08日
おすすめ度:
今回のハタハタも脂がのってとても美味しかったです。
毎回無いのが残念ですが、その分おいしさがまします。
emクルーズ様 投稿日:2019年06月20日
おすすめ度:
ふっくら油がのっていて今回も大変美味しかったです。
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