これが本当にイワシ?って思いました。大きさにびっくりでしたが、焼くと変な脂はなく、さっぱりとしていてとても美味しかったです。会社の仲間にお裾分けしたところ、また下さいって事になったのですが、既に売り切れていました。次回の入荷を楽しみにしています。
高級素材の白バイ貝頼んでみました。
初日は魚肴で、シンプルに焼いただけの物を頂きました。
これがうっすらと塩味が程よくお酒がすすみ、翌日は教えていただいた貝ご飯にして家族で楽しみました。
こちらでは味わえない最高の逸品、贅沢しました。
「うろこ」がとても嫌いな夫が、美味しいと言って食べました。
驚きました。
我が家の魚焼きは古いので、アマダイの身がくっついてしまい、上手に焼けないので、網の上にアルミホイルを敷き、薄く油をしいてアマダイを焼いています。
スーパーでパックで売っているような酢味噌付きの茹でホタルイカ、とは違う感じです。
イカ墨スパゲッティでいただきました。とても気に入っています。今までは、生のイカを魚屋で購入し、自分でさばいて、と作るのに骨が折れる一品でしたが、ホタルイカ丸干しのおかげで、食べたいときにすぐ作れる、そして濃厚で甘い香りがして美味しいです。
小学生、中学生は苦手な味だと申しました。
高校生と大人は好きだといって、取り合いになりました。
最初は、サイズで迷いました。
70代のご近所のおばあさんは160サイズを好まれます。年を取って、小骨を上手に取れなくなったから、あまり薄いのや小さいのは食べるのが大変だから、とおっしゃっていました。
けれども、140サイズがぐぐっと小さいのか、と問われれば、そうとも思えません。たぶん、量りではからなかったらわからないのではないか?と思うほど、140サイズも、ふっくらとしていて美味しいです。
時々、上手に焼けたときは、アジの頭もかじります。昔は、すすめられても絶対に頭なんか苦くて食べたくない、と思っていました。河野干魚店の鯵の頭は苦くありません。すごい!
魚焼きで焼いた後、たれ焼きにして丼でいただきました。
小骨は、小学生には食べにくかったようです。
「小さな口でもごもご」と、唱えながらいただきました。
お店や駅弁などでは食べたことのないような、分厚い穴子丼になりました。毎日買えるものではないけれど、特別な日に用意したら、「おぉー」という声が上がるのは確実ですよ!
主人が干物好きで、今まで、いろいろと他のお店で干物を注文してきましたが、河野さんの干物が最高^_^と大喜びで食べていました。
ありがとうございました?
先日娘夫婦に送りましたが、私も食べてみようと思い、申し込みましたが大当たりでした。身がプリプリで鮮度が良く、油ものって酒が進みました。また美味しい魚をお願いします。