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  • 祝鯛
祝鯛２ 祝鯛４枚 鯛

価格:880円(税込) ～ 1,680円(税込)

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商品説明

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開鯛・開甘鯛　は　こちらを　ご覧ください。
商品詳細
商品名 祝鯛
原材料 蓮子鯛（レンコタイ）（島根県浜田産）・食塩
重さ １枚　１７０ｇ前後～３２０ｇ前後
賞味期限 家庭用冷凍庫で　出荷日から１ヶ月
保存方法 要冷凍（ー１８℃以下で保存）

厳選した蓮子鯛を　開かずに丁寧に干しました。　

祝鯛２

うろこを落とし　えら　内臓を取り除いて　薄塩味で干しています。

祝鯛３

水を張った土鍋に　簡易蒸し器をおき　たっぷりの野菜の上に祝鯛をのせ　大さじ１杯ほどの 酒をふり　　蓋をします。蒸気があがって　１５分ほどで　ほかほかの　蒸鯛のできあがり！！ 上品な　魚の旨みと　野菜が　美味しいです。ポン酢じょうゆで　お召し上がり下さい。

浜守の塩

振塩で　召し上がっても上品な味です。（鯛には薄塩味で味付けしてます） 浜守の塩

祝鯛３

水揚げされたばかりの　蓮子鯛です。

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