天然寒ブリ汐干

10キロ級の天然寒ブリを一汐にしました。 

日本海 島根県浜田港と島根県大田市和江漁港に水揚げされた 10キロ前後の寒ブリ。お刺身にもなる 脂がのった鮮度の良いブリです。

天然寒ブリ 天然寒ブリ

脂がちょうど回った 鮮度のよい状態でさばいて 一汐にし 冷凍しております
凝縮された旨みと 焼きやすさ・そして 都合の良い日に焼いて召し上がっていただける便利さがあります。 天然海水塩だけを使って薄味にしています。 お好みで おろし大根と醤油 そして 脂がのっていますので かんきつ類もお使いいただいて お召し上がりいただくと より美味しく召し上がっていただけると 思います。

  • おすすめ
  • 冷凍便

天然寒ブリ汐干

価格: ¥730 (税込) ¥1,895 (税込)
[ポイント還元 7ポイント~]

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.8 (53件)

twitter
  • お問い合わせ
数量:
サイズ(重さ)価格在庫購入
170g前後¥1,020(税込)110枚
220g前後¥1,310(税込)11枚
270g前後¥1,600(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
320g前後¥1,895(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
120g前後¥730(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
商品詳細
商品名 天然寒ブリ 汐干し
原材料 ブリ(島根県産)・食塩
重さ 120g前後~270g前後
賞味期限 家庭用冷凍庫で 出荷日から1ヶ月
保存方法 要冷凍(ー18℃以下で保存)

身の内側から 溢れるたっぷりの脂。

そのまま(冷凍のまま)焼いてお召し上がりください!

寒ブリ

しっかりと 脂がのっています。200gの サーロインステーキ1枚お召し上がりになるような ボリューム感です。一本を 切り身にしておりますので 腹身の量に ばらつきがございます。 ご理解ください。

寒ブリ

腹身の部分です。

寒ブリ

焼く前の 腹身の部分です。

寒ブリ

真ん中あたり 赤身の状態です。

お客様の声

錯乱坊様 投稿日:2022年04月06日
おすすめ度:
以前に浜田を訪れた際に、脂が載ってとても美味しそうなブリを見かけるもホテル滞在のため泣く泣く断念。
今回案内いただいて迷わず購入しました。
実家に送って家族全員で食べましたが「美味し過ぎてスーパー売りのブリが食べられなくなった」と苦情を受けてしまいました(笑)
キョンピー様 投稿日:2022年03月18日
おすすめ度:
スーパーで売ってるステーキ肉とは比較にならない美味さです!
リピート決定です。
Lester様 投稿日:2022年03月18日
おすすめ度:
ブリは大好きでよく食べますが、こんなに美味しいのは初めてです。なんどでもリピートしたい。
もっと見る

鮮度の良さを 目と つやで ご覧ください。

美味しいブリの 見分け方。工場長曰く・・・

市場では 同じ重さ(たとえば10キロ級)のぶりは 同じ スチロール箱に 入れられています。 その中で 箱から 尻尾が 飛び出ているブリもあれば 箱に 収まっているブリも あります。 狙い目は きちんと 箱に収まっているブリ。 すなわち 長さの短いブリです。

短いけれど 重さは 同じ。 幅広ということです。

ひょろりと 長い ブリではなく どっしりとして しっかり脂を 蓄えていそうな ブリが 美味しいブリです。

ただ お腹はどっしりしていそうでも お腹が柔らかいものはダメ!!! えさを食べて お腹が膨れているのかもしれないからです。

お腹が硬く どっしりしたもの これが よい ぶりだそうです。

ただし 競の前に お腹を触ってみることは 嫌われるらしく (鮮度が 落ちるため) こっそり急いで 触って 確かめたり 動かされるときの お腹の揺れ具合をみたり・・・・魚の見極めの 技があるようです。 

寒ブリ

持ちあげてもらって 写真を撮ろうと思いましたが 片手では 持ちあがりませんでした。

寒ブリ

鮮度の良さを 目と つやで ご覧ください。

  • おすすめ
  • 冷凍便

天然寒ブリ汐干

価格: ¥730 (税込) ¥1,895 (税込)
[ポイント還元 7ポイント~]

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.8 (53件)

twitter
  • お問い合わせ
数量:
サイズ(重さ)価格在庫購入
170g前後¥1,020(税込)110枚
220g前後¥1,310(税込)11枚
270g前後¥1,600(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
320g前後¥1,895(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
120g前後¥730(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望

おすすめ商品(同梱でのお送りできます)

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 午後から休業

オレンジの日はお休みです。金曜の11時以降のご注文および、お問い合わせは月曜日以降に順次対応させていただきます。

ページトップへ