ご注文・お問い合わせ 0120-27-0136 (AM8:00〜PM8:00)

お客様の声

  • クラ 様
  • 投稿日:2009年07月26日

初めて頼みました、最初はどんなものかなぁ?と思いましたが、食べたらこれが癖になりますね。

お店からのコメント

活魚真蛸(マタコ)の姿干 出来上がりの姿は あまりスマートできれいなものではないのですが、お召しあがりいただくと 身のぷりぷりした鮮度のよさが おわかりいただけると思います。
ありがとうございました。

  • クラ 様
  • 投稿日:2009年07月26日

のどぐろはいろんな所から取り寄せていますが、ズバリ鮮度はぴか一で言うことなしです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
ぴか一 嬉しいです!!!

  • クラ 様
  • 投稿日:2009年07月26日

よその店の鯵の干物に比べると鮮度、脂ののり、身の厚さ等が違う気がします。
とても美味しいです。

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます。
美味しく召し上がっていただき ありがとうございます。

山陰浜田沖で 水揚げされるアジは 脂質量が高く良質なものが多いといわれています。
当店のアジは 浜田沖で水揚げされたものだけを 使っております。

鮮度には気を使って仕上げておりますので、お褒めいただき 嬉しいです。

  • はむちゃん 様
  • 投稿日:2009年07月22日

故郷の北陸では『アカイカ』と呼び、もっぱら刺身用です。ですから 干物にするのはもったいない感じがしたのですが、やはり美味しかった!(でも 剣先スルメになるのも このイカではなかったか?)
山陰では 真イカ、北九州では シロイカ。
魚屋さんの店先に並ぶ頃は真っ赤なので、やはり私には『赤イカ』という呼び方が しっくりきます。
ちなみに、房総あたりでも『アカイカ』と言うらしいですよ。

お店からのコメント

はむちゃんさん さすが お詳しいですね。

剣先スルメになるのは このイカです。
地方により いろいろな名前があるんですね。
お教えいただき ありがとうございます。

学名では「頭足綱 ツツイカ目 ヤリイカ科 ケンサキイカ」だそうです。

競り落として 当店に入ってくるときは 透明感のある 状態で入ってきます。
指でつつくと 活きているうちには 赤くなるます。
そして 落ち着くと また もとの 透明になるます。

お刺身でも もちろん美味しいですが、一夜干にすると 甘くて 美味しいので
人気です。




  • はむちゃん 様
  • 投稿日:2009年07月22日

イサキ、美味しかった!脂が乗ってて最高!大好きです。(河野さんちの干物の中でベスト3に入れたいぐらい。)
今夏は食べる事が出来てシアワセ。

お店からのコメント

イサキ お気に召していただけてよかったです。
イサキは 少しくせのある味ですが その味がお好きな方には ぴたりとはまってしまう
そんな魚です。

季節も感じていただけるので 嬉しいです。

今期は 今の在庫で最後になりそうです。
ありがとうございました。

  • はむちゃん 様
  • 投稿日:2009年07月22日

さすが甘鯛!“干物の女王”って感じ。おっしゃる通り “甘~い”そして上品な味でした。

お店からのコメント

ご感想いただきありがとうございます。

干物の女王 素敵なお名前ありがとうございます。
干物ならではの 味に仕上がるのも 甘鯛(ぐじ)です。

ありがとうございました。

  • わたなべ 様
  • 投稿日:2009年07月21日

注文時のトラブルや発送など迅速に対応していただき安心して購入できました。送り先にも、おいしかったと喜んでもらいました。
また利用したいと思います。

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます。

お喜びいただけてよかったです。
今後とも ご愛顧よろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

  • 島根の見習仙人 様
  • 投稿日:2009年07月21日

 愛知から延々500キロ、江の川の鮎を釣りにくるという友人のために、急いで河野乾魚店にメールした。

 あの美味しさを友人にぜひ味合わせてやりたかったからである。

 こんな山の中でも翌日に届いた。社長の奥さんである睦子さんの心意気を感じ、感動した。

 この干魚は浜田の特産品なのだろうが、この店の干魚はすでに芸術品の域にある。

 友人たちが喜んだのは言うまでも無い。

お店からのコメント

島根の見習仙人様 のお気持ちがありがたく、急ぎ送らせていただきました。

島根の山の自然とともに、海の自然も味わっていただくことができ
嬉しいです。
愛知の皆様にも 島根県を身近に感じていただけると 最高ですね。

ありがとうございました。

  • 島根の見習仙人 様
  • 投稿日:2009年07月21日

スーパーマーケットで売ってる干物と比べると決して安くないにもかかわらず、「安いだけで買わないでください!」という、この根性に絆されて注文し、感動したのがその旨さと商品のきれいさである。

 以来、注文し始めてから既に1年が経過した。

 旨いものは人に薦めたくなるのが人情。広島や愛知の友人に送ったり、ブログで紹介したりしたが、「いい店を紹介してくれた」と感謝されている。見習仙人としては、人に喜ばれることが無上の喜びなのである。

 

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます。

本当にたくさんの方にご紹介いただいたり。ブログに書いていただいたり
感謝の気持ちで一杯です。

応援してくださるお客様がおられること 心強く また よいものを作り続けなければという 気持ちが 大きくなります。
ありがとうございました。

  • TETSU 様
  • 投稿日:2009年07月20日

もう少し、小さめのカレイは ありませんか?

お店からのコメント

ご感想ありがとうございます。

干物 訳あり笹カレイ 200g入(7~8枚入)360円


こちらが さらに小さいササカレイです。
当店で 販売しているササカレイのうち 一番小さいものです。

規格外としておりますが お味はよいです。
ありがとうございました。

会員登録すると300ポイント、生年月日入力で500ポイント

営業日カレンダー
  • ■今日
  • ■定休日

営業日は平日8:00~18:00までです。定休日でもホームページで24時間注文を受け付けております。
午前10時までのご注文でご指定日のない場合、原則翌営業日に発送いたします
(10時以降は 翌々日となります)
お気軽にお問い合わせください。
0120-27-0136 河野まで

ページトップへ