お客様の声






- 照井ねむ 様
- 投稿日:2010年04月01日
すごく美味しいです。何回かいただいてますが、時々、やや?と、味が落ちることがありました。でも、やはりのどぐろは干物の陰の大物?ですねぇ。






- 照井ねむ 様
- 投稿日:2010年04月01日
鰯や鯵はもう少し塩がきつめの方が私は美味しいと思います。少々時間がたってもお茶づけなどできますし。魚自体は美味しかったです。
お店からのコメント
脂のある魚は 特に塩分がひかえめになりますので 少し物足りあい感じをもたれたのだと思います。ご意見参考にさせていただきます。
ありがとうございました。






- 照井ねむ 様
- 投稿日:2010年04月01日
大変美味しかった。新鮮なのでうす塩でも
おしょうゆをかけずにレモンをちょっと絞っていただきました。それに焼いた後にレンジや台所がしつこくにおいが残らない。
お店からのコメント
美味しく召し上がっていただけて よかったです。レモンをかけて 召し上がられたとのこと。塩分控えめで 美味しく 食することができ 私も大好きです。






- サクラ子 様
- 投稿日:2010年03月30日
こんなにピカピカで綺麗ないわしの干物は初めてです。生臭くも無く美味しかったので、ついつい食べ過ぎてしまいました。これで脂がもっと乗っていたら、一生の思い出に残るいわしになりそうです。
お店からのコメント
嬉しい 御感想ありがとうございました。
カタクチイワシですので、真イワシほどの 脂のりは 難しく 少しさっぱりした印象を
もたれたのだと 思います。
次回は 一生の思い出に残る イワシを お送りすることができたら・・
嬉しいです。ありがとうございました。






- サクラ子 様
- 投稿日:2010年03月30日
立派で綺麗なカレイに驚きました。
1匹ずつじっくり焼きましたが、やはり卵まで火が通らず、卵はレンジにかけました。身も卵もたっぷり美味しく頂きました。程よい塩加減とお得感に満足ですが、切り身だったらどうかな?と思っても見ましたが...。
この次は、開きカレイで楽しんでみたいと思います。
お店からのコメント
サクラ子さま 御感想ありがとうございました。
卵まで しっかり火を通して 身もちょうど良く というのは 難しいようで 説明不足で 申し訳ございませんでした。
方法としましては 卵のそば、中骨側に 隠し包丁を入れていただくと 卵への火の通りが よくなります。(卵の大きさによっては これでも なかなか難しいこともありますが。。。)開カレイでしたら 火は通りやすいです。(どちらが 美味しいということではありませんが、味わいは 少し違っています)
貴重な 御感想 ありがとうございました。






- こーいち 様
- 投稿日:2010年03月29日
天ぷらと素焼きにしました。
河野さんの商品のなかで
この穴子が一押しです。
ていねいな処理だからでしょう、
大きい穴子なのに骨がきにならないで
臭みがなく旨みがあり、ぶりっとした食感に
皆が満足でした。
お店からのコメント
こーいち様 一押し商品に 穴子をご推薦いただき ありがとうございました。
天ぷらでも 素焼きでも 身がしっかりとして それでいて ふんわり。
当店のお客様のうち、プロ(居酒屋さんや 旅館)の方が 食材として 必ず選ばれるのが この 穴子です。
今後とも 穴子ともども 他の干物もよろしくお願いいたします。






- やまゆう 様
- 投稿日:2010年03月25日
ブログのほうで高島屋をあげられていましたが、どうぞ三越に対抗してください!
お客への丁寧なご対応に拍手です。
ネットショップは数あれど、その中でもとても満足感のあるお買い物をさせていただきました
ありがとうございました
(お顔の見える、地元びいきの関係部分を除いたとしてもいえるコメントです!)
お店からのコメント
ブログも よんでいただいたのですね。ありがとうございました。
(更新頻度が 低いので お恥ずかしいです)
対抗な 三越さんですね(笑) 三越さんで 取り扱われている干物も おそらく 一匹づつ 丁寧に 作られていることと思います。
製造も お客様への対応も 大きな老舗デパートのように スマートにはできないかもしれませんが、小さい店だからこそできる温かい対応のできる そんな お店であり続けたいと思っております。
お顔の見える 御近所のお客様に お褒めいただけて 嬉しいです。
今後とも どうぞ よろしくお願いいたします。






- やまゆう 様
- 投稿日:2010年03月25日
110、90gとあわせて試食しましたが、届いたお魚を前に「いったいどれが何gのもの?」と腕組みをしました…値段の差はあっても見た目の差はほとんどないのです…そして食べてみたところで「110gのほうがおいしいわ」という明らかな差があるわけでもなく、70gといえどものどぐろはのどぐろでおいしくいただきました!
とすると、数がたくさんいるときは小ぶりのお魚でもなんら問題なく、とってもお買い得なお品でした!ありがとうございました
お店からのコメント
1匹ずつ秤ではかって 分類していますが 40gほどの差は 一見 なかなかわからないかもしれません。
味も 同じ魚ですので 大きな差はありません。
隣に並べてみると 厚み 幅が 少し違っている 程度です。
何人かで お一人 1匹づつ お召し上がりになる時には このサイズでも 全く問題ないと 私も思います。満足していただいて よかったです。






- とみぞー 様
- 投稿日:2010年03月21日
先週に続き、贈り物に使わせていただきました。
一人暮らしの男性という事で、種類を多くしていただきたいとの希望が完璧に叶えられていたようで、先方から種類の多さに驚いた旨の連絡がありました。
いつもワガママな希望を叶えて下さり、贈り物には河野さんにこれからもお願いしたく思っています。たくさんの方が喜ばれています。
お店からのコメント
お喜びいただけてよかったです。
魚によって 味わいが違いますので、お楽しみいただけたことと思います。
今後とも できる限りの 御要望には お応えいたしますので、ご遠慮なくお申し付けください。ありがとうございました。






- medaka2009 様
- 投稿日:2010年03月19日
河野さんのアジは大好きです。何度食べても美味しいです。もう身は残ってないかと丹念に探しまわるほど好きです。美味しかったです有難うございました。
お店からのコメント
大好きといっていただけて 嬉しいです。この時期は 旬ではないのですが、旬の時期のアジで 作っています。旬の時期、生の原料で 作る「どんちっちアジ」の干物はさらに美味しいです。5月末 楽しみにお待ちください。私も 楽しみです!!



お店からのコメント
のどぐろは 小さいサイズのものは 脂のりに 少しばらつきがありますので、やや?と
思われたことが あったのだと 思われます。「やや?」と思われましたら 御遠慮なくお知らせください。
「のどぐろ」全国的には 有名な魚ではありませんが、美味な魚ですね(^_^)v