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お客様の声

  • まるはなばち 様
  • 投稿日:2011年04月12日

イカ、初めて食べましたが、ちょうどいい塩加減でとてもおいしかったです!

お店からのコメント

当店のイカは 初めて お召し上がりだったのですね。
塩加減ですが まったく 味付けしていないんです。
イカ 本来のもっている 塩味です。
美味しいですよね!!!!

アジ味醂7
  • 浅井 様
  • 投稿日:2011年04月12日

河野さんのお魚一匹一匹に対する向き合い方や、消費者に一番美味しく食べてもらうための発送方法や調理法、すべてに感銘を受けています。
アジのみりん干しも最高でした。
あまりの美味しさに追加注文してしまいました。
みりん干しはカチカチ、という今までのイメージとは全く違い身はホクホク
冷めても美味しい。
魚嫌いの子供達も河野さんのお魚は美味しいと言ってパクパクたべてくれます。

お店からのコメント

アジ味醂干しも お気に召していただいて よかったです。
脂ののった アジを 使っていますので 柔らかく仕上がります。

魚嫌いのお子様も召し上がっていただけているとか・・・
何より うれしいご感想です。
ありがとうございました。

  • らくだママ 様
  • 投稿日:2011年04月12日

 一人一尾サイズの笹カレイも美味しくて大好きなのですが、子ども(四歳)に二尾食べられてしまって自分はひれのあたりだけになってしまうのが寂しかったので、大きなのはみんな一切れずつあって嬉しいです。卵もたっぷりだし。

 鶏卵もあまり食べなくて、魚卵は見た目も抵抗のあったのか好きでなかった息子が、今年は河野さんのカレイですっかり魚卵好きになってしまいました。自分の口になかなか入らなくなって、ちょっと困ってます(笑)。

お店からのコメント

美味しくめしあがっていただけてよかったです。

季節ならではの たっぷりした卵もお楽しみいただけて 2011年の新商品でしたが
来年も また お楽しみいただけるような ササカレイを競り落としてもらいます。

美味しいものは しっかり召し上がるお子様。
もう 一人前ですね!!
お母さまの分は 先に確保していただかないと いけない 年齢に成長されて
うれしい悲鳴ですね!!

サバ
  • らくだママ 様
  • 投稿日:2011年04月12日

 毎年販売になるのを楽しみにしています。冷凍庫の空き具合と相談しつつ大人買いするのですが、結局すぐなくなって、他の季節に心細くなります。

 今年も食べ応えばっちりで、魚嫌いの夫も「脂がのっててうまいなあ」と喜びますし、子どもも二歳の頃から「食べてみる!」と口を開けます。食べずに違いをかぎわける子どもって、もしかしたら鮮度とかを「おいしそうなにおい」として察知するのでしょうか……?

お店からのコメント

サバ お喜びいただけて うれしいです。
特に 魚嫌いのご主人様にも お気に召していただけるなんて、なんて光栄な「サバ」なんでしょう(笑)
お子様は 美味しいもの よくわかりますね。
食べっぷりが違うと よい いっていただきます。
嗅覚もすぐれているんでしょうね


小さいころから お魚を食べる習慣をしっかりみにつけて
成長されているご様子で 干物屋としましては とてもうれしいです。

  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2011年04月12日

 今年2回目の「白子」でした。十分味わって、いただきました。私と愛妻の大好物の仲間入りです。

お店からのコメント

ふぐ 白子汐干し  大好物の仲間においれていただき ありがとうございました。
短い期間だけの 販売です。
来年 寒の時期に 楽しみにしていてください。
ありがとうございました。

わがままセット
  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2011年04月12日

 今回は、指定なく河野さんにおまかせでした。どんなのが到着するのか楽しみでもありましたが、やはり、期待どおりでした。特に大きなカレイとカマスは、食べがいがありました。「おまかせセット」もいいかもしれませんね。

お店からのコメント

ご期待に添えて よかったです。
常連のお得意様には 単品でご注文されない 違ったものを お試しいただけるように 詰め合わせたりもいたします。
お気に召していただけて よかったです。
ありがとうございました。

  • カムとエム 様
  • 投稿日:2011年04月12日

ヤリイカの丸干しは初めて。アッサリとした塩味がイカの甘みを引出し、胴イッパイに詰まった子もアクセントになり、とても美味しく頂戴しました。

お店からのコメント

ヤリイカ 美味しく召し上がっていただけて よかったです。
毎年 年が明けて 一年で一番寒い時期だけ 販売しています。
卵も一緒に 楽しんでいただける 季節商品です。
ありがとうございました。

  • 小ぐれ 様
  • 投稿日:2011年04月12日

炭で焼くせいか、おいしいです。頭をとると食べやすいです。
味は★四つ、頭から食べにくいのでマイナス一つ計★三つ

お店からのコメント

白身ですが 脂があって 美味しい魚です。
頭を取って その時に 中骨まで す~~と 抜くと お召し上がりやすいです。
お試しください。

ゆめかさご6
  • 小ぐれ 様
  • 投稿日:2011年04月12日

小さいけどおいしいです。背びれが堅いと断りがありましたが、根魚は堅いのが当たり前です。

お店からのコメント

ユメカサゴ まだ あまり知られていない魚ですが 美味しい魚です。

>根魚は堅いのが当たり前です。

ご理解いただき ありがとうございます。

自然界のものですので 魚それぞれに色々な特性があります。
ユメカサゴは 特に鋭い棘があるので お子様などお召し上がりの時に
ご注意していただきたく 注意書きをさせていただいている次第です。

ありがとうございました。

  • カムとエム 様
  • 投稿日:2011年04月12日

この大きさの穴子の干物は初めて。鮮度抜群の品物に丁度良い塩加減が、穴子本来の旨味を引出して、とても美味しかったです。

お店からのコメント

浜田沖では 大きな穴子が水揚げされます。
プリッとした 白身が 鮮度の証です。(活きている状態で 締めて開きます)
お喜びいただけて よかったです。

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