初めて注文したヤガラ。 あまりの長さにビックリ。 フライにして美味しくいただきました。 骨もなく身もふんわりして、とてもおいしかったです。
毎年このカタクチイワシの出来上がりを楽しみにしています。 この大きさと干し具合がGOODです。
油も適度に有り、とても美味しく頂きました。
全く油の乗りがなくパサパサにがっくりしました。
ゴッコの味がしないので干物は 雄が良いのではと思います。
これは美味しい品でした。
初めて食した性か内臓が美味しく無い。
昨年に続き寒ブリをオーダーしました。やはりスーパーで売っているものと違って、脂分が多く、日本海の寒ブリだと再認識しました。 昨年は、他にぶりしゃぶも頼んで食べたのですが、私個人的には、 寒ブリはやはり焼いて食べたほうが満喫できると感じています。
今回は2個購入し、焼いて食べましたが、他の魚の白子とはまた違う味わいで、家内と美味しくいただきました。。次はてんぷらで食べてみたいと思っています。
大変おいしくいただきました。 こんなにおいしいものなら毎日でも モット食べたいと、冗談交じりに、 お礼の言葉がありました。
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