濃厚で　ふっわ　ふわっ　ふぐの白子！　最高の味です

蒸しあがり　焼きあがりで、ふっくらと盛り上がってきます。
15分前後　冷凍のままの白子を　蒸す　または　焼いてください。 椀だねとして　煮ても　美味しいです！
できあがりに　ちょっと　醤油をたらして・・。かんきつ類とも好愛称です

味・食感をあらわすのは　とても難しいのですが、おぼろ豆腐をもったりとしたような食感に　チーズのような　濃厚な味です。

ふぐ処理には、届けが必要です。

ふぐ処理施設としての届出と工場長がフグ処理調理受講者として届出をしております。