お客様の声
ikezo様
毎年元日の朝はお節と塩いくら丼が我が家の定番で年一の贅沢な楽しみとなっています。
塩いくらでなければ味わえない濃厚な旨味はまさに最上級で、もう醤油漬けには関心が向きません。しっかり身が締まり量もたっぷり入っていて、解凍の手順など丁寧に説明書もありとても親切な対応でした。ひと箱はお歳暮にして大変喜んでいただきました。また次もお願いしようと思います。
お魚大好き様
信州では、大晦日に食べるお魚を御歳年り魚と言います。海の無い信州では魚が貴重な食材だったと思われます。地物だと鯉が有名。戦後流通が良くなり、鰤や鮭を食べたようです。今年、我が家は、のどくろを頂きました。しゃぶしゃぶも脂が乗っていて美味。あらもくまなく食べ、締めの雑炊は、卵を落として、最高でした。
千葉の友人様
正月に子供たちが帰って来た時にいただきました。
子供たちも「美味しい」と言って食べていました。
調理方法に記載の通り、水分を十分に取ることが美味しく食べるコツでした。
解凍して、水分を十分に取って、切るだけ、何かのイベントには簡単でもってこいの食材です。
リン様
とても美味しかったです
お店の方に調理方法を教えていただき、初めて鯛の酒蒸しを作りましたが、とても簡単に上等な料理ができ、お正月のおせちと共に親戚などのお客様にふるまうことができました。お味は素材の良さが秀でていました。我が家のお正月の定番料理にしたいくらいです。初めてでしたのでサイズ感が分かりませんでしたが、一人前だと３７０ｇは見ごたえがあり、本当に美味しく皆が喜んで祝鯛を楽しんでいました。
お店の方の対応もご親切でした。
ぴんから様
いつもはどんちっち鯵のひもなどをいただき、品質の良さにを感じておりますが、今回アンコウを初めて注文しました。身がとてもきれいで、肝も全く癖がなく、年末に本当に美味しいアンコウ鍋をいただきました。ありがとうございました。