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お客様の声

  • dormouse 様
  • 投稿日:2010年05月28日

美味しかったです。

夫が小骨を嫌がるので、骨がなるべく取り除いてあるものを・・というわがままを言いました。
鯵、ふぐ、カレイにのどぐろ。たった2500円でこんなにバラエティ豊かに、こんなに豪華なものが送られてくるなんて。
わがままセット、最高です。
その身のジューシーなこと。
干物が嫌いな旦那も、これはふっくらで美味いと絶賛でした。
ふぐ、どうしたらいいかわからずに、普通に焼いてポン酢で・・としたら、身が固くて美味しくなかったです。コレは恐らく調理方法ミス。慌てて夕飯の準備をした時なので、大失敗。
まだカレイとノドグロは開けてないので、週末に焼いて、日本酒と頂こうと思います。楽しみです。

お店からのコメント

お喜びいただけて よかったです。
ふぐ 硬くなってしまったとのこと ご説明不足で 申し訳ございませんでした。
焼きすぎでしまうと硬くなりやすいので、天ぷら・蒸し物・吸い物 などに お使いいただいたほうが よかったかもしれません。

カレイ・のどぐろも 美味しく召し上がっていただけたらと思います。
今後とも ご愛顧よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

  • akari 様
  • 投稿日:2010年05月28日

ほんとに河野さんとこの干物ははずれなしですね。
ハタハタの干物って?と思いつつ注文しましたがやっぱりおいしかったです。
あっさりしてて食べやすくて。
メタボと高血圧が怖いけどおいしいものが食べたい中年には河野さんの干物は涙モノです!

お店からのコメント

お喜びいただけて よかったです。
ハタハタ、内臓の部分の甘さが 個人的に気に入っています。
身離れのよいのも 食べやすいです。
ありがとうございました。

  • サクラ子 様
  • 投稿日:2010年04月28日

最初はソティーにしましたが、言わなければ干物だとは思われ無い程ふっくら美味しく出来ました。網で焼いたら、脂も程好く芳ばしくて美味しかったのですが、縮んでしまいました。もう少し大きめだったらなあ....と贅沢な悩みでした。

他の小さな魚も大事に扱っている河野さん、鮮度の良さ、塩加減の良さにこれからも期待してます。

お店からのコメント

脂が多い ニシンでしたので 網で焼かれると ほどよく脂は落ちますが その分縮んでしまったようですね。
もっと 大きかったら さらに 美味しいでしょうね=

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

  • サクラ子 様
  • 投稿日:2010年04月28日

故郷秋田のハタハタ談義になりました。雷が鳴り、荒れた海からあがった脂の乗ったハタハタのしょっつる鍋...う~ん! 思い出します。ウロコも無く身離れのいいやさしい魚。魚嫌いの子供時代には有難い寒い時期の魚でした。

河野さんのハタハタの干物美味しかったです。おこがましいのですが、秋田の姉にもお裾分けしたところ、甘くて美味しかったと電話がありました。焼いたり煮たりで御馳走になりました。

お店からのコメント

本場 秋田のお姉さまにもおすそ分けしていただいたとのこと ありがとうございました。
思い出深い ハタハタ お喜びいただけて よかったです。
ありがとうございました。

開甲高6
  • tomo 様
  • 投稿日:2010年04月27日

私の大好きな味です。ほんのり磯のかおりがして、おいしかったです。骨もないので、食べやすく、お酒のお供に、何枚でもいけます。

お店からのコメント

干甲高カレイ 大好きな味とのコメント 嬉しいです。
早く焼けて 手軽に召し上がっていただけるのが 開甲高カレイや 開ササカレイの
魅力の一つです。
ぜひ 今後とも 開甲高カレイ 可愛がってやってください。
ありがとうございました。

ゆめかさご6
  • のっぽさん 様
  • 投稿日:2010年04月26日

以前よりも沢山袋に入っているのを選びました。が我が家ではいつもの事ながらあっというまに食べてしまいました(笑)。ユメカサゴの他に今回も単品でまた色々選ばせて頂き、今晩のたけのこご飯と一緒にそれぞれ娘と主人の好きな干物を出す予定です。 母の日のプレゼントとして少し早めですが届けていただきました。いつもお世話になっている感謝の気持ちでだったのですが先日遊びに来た時は私の好きな和菓子を色々手土産に持ってきてくれ何だかいつも母には食べる事の大好きな私の心の中を見透かされているように感じてしまいました(笑)。

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます。たけのこご飯 美味しそうですね!!
ご家族に好きな干物を選んで召し上がっていただけるのは 楽しいですね。
干物ならではの 楽しい使い方をしていただいて 嬉しいです。
お母様にも 母の日のプレゼント お贈りくださってありがとうございます。
お喜びいただけたようで 良かったです。 
今後とも 御愛顧よろしくお願いいたします。
私も 和菓子大好きです(笑)

  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年04月22日

子が結構あって、おいしかったですよ

お店からのコメント

ササカレイ 少し卵が入っていたのですね。美味しくめしあがっていただけて よかったです。ありがとうございました。

  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年04月22日

思ったよりジューシーでおいしかったです。

お店からのコメント

甘鯛は 名前の通り 甘さのある身が美味しいです。身が柔らないので 干すことで 身が締まって より美味しくなります。ありがとうございました。

  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年04月22日

いつ食べても、おいしいですね。
やみつきになりそうです。

お店からのコメント

ハタハタ 少しくせのある味なんですが、そこが やみつきになるハタハタの美味しさの秘密ですね。ファンが多いです。ありがとうございました。

  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年04月22日

結構大きないわしで、塩加減もよくおいしかったですよ

お店からのコメント

イワシ 美味しくめしあがっていただけて よかったです。
今年は 比較的 イワシが多く水揚げされていますので たくさん召し上がっていただけそうです。

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