ここのアジの開きが今まで食べた中で1番美味しい。差し上げても大変喜ばれています。焼きたてはもちろん、冷めても味の違いがわかります。
子供の入学祝いのお返しにノドグロの干物を送りました。
大きなノドグロで食べ応えがあり、味も大変
美味しかった!と連絡がありました。
近いうち、自分用にも注文しようと思います。
「干物のどぐろ」は、いつも焼いていますが、今回、リーフレットの記載を参考にして炊き込みご飯にしてみました。
のどぐろの旨味がしみこんで、すごくおいしかった!
この他にも何点か一緒に実家の両親に贈ったのですが、以前結婚記念日に贈ったものと同じお店だとすぐに気付き、とても喜んでいました。特に日本酒大好きな二人なのでこのホタルイカがめちゃくちゃお気に入りだったようです。良い贈り物が出来て嬉しかったです。
猛者えびの身と新玉ねぎのかき揚げを作りました。
春を味わうかき揚げになりました。
頭も天ぷらにしたのですが、もう少し揚げたほうがサクサクしたしたのですが、腕が足りず残念。でも、濃厚な味は、本当に贅沢な一品になりました。