肝も旨いが切り身も旨い。
更に寒くなるまで待つ、それまで冷凍保存予定。
夏季と冬季の鰺では、やはり夏季の方が、旨味がありました。 イサキも同じように思いました。 逆にのどぐろ・ぐじを冬場に購入予定です。
白バイ貝の炊き込みご飯にしました。子供達も美味しいと大喜びでした。また注文したいと思います。
お歳暮に送りました。日本海の魚は味が旨味が太平洋とは違うと大変喜ばれました。ありがとうございました。
白イカの干物は焼いた時に、すごく香りがよくて、子供達もまだ?まだ?と、待ちきれないほどです。白イカは焼いても柔らかく、ハサミで細切りにして食べています。今回も美味しかったです。
エボダイの干物が一番の好物です。予想より大きく、また美味しい干物でした。
あんこう鍋にあらが入ると、とても良い味になりました。子供も骨の間のお肉が美味しいと大変満足しておりました。
切り身がぶつ切りとなっているので扱いやすく、とても美味しかったです。またリピートしたいと思います。
いつもながら、本当に美味しいのどぐろでした。2歳の子供もバクバクと食べていました。
カートへ
▲