のどぐろビギナーですが、山陰のお魚を注文するならのどぐろは必須。近所で買ったのどぐろみりん干しがおいしかったので購入しました。当然こちらの干物のどぐろの勝ちです。のどぐろは今後もこちらで買いたいのですが、何分お値段がはるので、都度検討になると思います。
素晴らしいお店です。
ただ高い!
それでもおいしいものが欲しい人はぜひ試してみてください。
浜田で魚とともに育った私が保証しますから万が一にも間違いがありません。
くれぐれも値段にはご注意ください。
果実がごろごろ入り、糖度があまり高くなく、おまけにペクチンが入っていないジャムを探すのが大変なのですが、この商品はピッタリでした。おまけにイチジク!
ペロリと食べてしまいました。
穴子は近隣のスーパーでもよく見かけ買えるのですが、ここの穴子はふっくらと柔らかく、天ぷらにしてもそのまま焼いて食べても美味しいので、何度かリピートしています。またリーズナブルなので酒の肴にも最適です。孫が来た時に食べさせたら、柔らかい、美味しいと言って食べていました。
このような大きなブリのカマを見るのは初めてです。スーパーでよくブリカマを買うのですが、小さめがほとんどで、骨にくっついている魚の身をほじくりながら食べるのが普通でした。今回購入したブリカマは540gで、ブリの身もいっぱいでした。脂がのっている、おいしい「ぶりの身」部分を十分に大人3人で食べました。このような食べ方があるのだなと新たな発見です。日本海の寒ブリは、切り身も美味しいのですが、ブリカマも推奨品です。