焼きあがると、表面は赤くなり、中はプリッと 真っ白な身に焼きあがります。
（焼き上がりの目安です）

オリーブオイルに　たっぷりのニンニクと鷹の爪で香りを出し、ぶつ切りにした蛸（足を冷凍のままキッチンバサミでちょきちょき・・）を炒めました。お勧めです！！ （炒めすぎると硬くなります。蛸が解凍されて　ぷっくり膨らみ始めたら　OKです。）
パスタにしても美味しいと思います。

さすがに活きている姿は蛸らしいです（笑）

蛸のアップです。目がお分かりいただけるでしょうか？口は裏側の足の付け根にあります。

生の蛸の嫌いな方でも、きっと美味しく召し上がっていただけると思いますが、 グロテスクな姿が苦手な方は、上の画像は見なかったことにしてください。