ご迷惑をおかけしました。
グリルだと小さいので落ちてしまったりしがちですので、アルミホイルをひいて焼いています。
フライパンの場合は　クッキングシートをひくとよいように思います。
火加減は弱めで　しっかり焼くとべとべとが気にならなくなります。
べたべたを利用して　パスタにからめるとおいしさを残さず召し上がっていただけます。
ホタルイカ丸干し (魚醤）のほうをお選びいただくと一度火が通っているのでお使いやすいかもしれません。お試しください。