ヤリイカ 丸干
ヤリイカの濃みを凝縮しました。
ヤリイカを 丸のまま 干しました。
内臓も 一緒にどうぞ！ 干すことで 旨みを増すことに成功！！ 卵は 入っていない場合もあります。ご了承ください。
焼くとぷっくりと膨らみ、香ばしくて濃厚です。
輪切りにして 玉ねぎとトマトで煮込みました。パスタに絡めても美味しいです
お客様の声
| イカが大好きっ子様 | 投稿日：2023年03月11日 |
おすすめ度：
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近年イカの漁獲量が減少し、美味しいものには中々出会えなくなりました。
今回タイミングよくヤリイカ丸干しをゲットでき、想像通りの美味しさに大満足。 ケンサキやスルメイカの丸干しも食べたいので、細目にホームページをチェックしようと思います。 |
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| kazuya様 | 投稿日：2023年03月07日 |
おすすめ度：
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イカは小ぶりですが柔らかく味も良かったです。
また購入したいと思います。 |
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| イクオ様 | 投稿日：2023年03月03日 |
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おすすめ度：
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送って頂いた商品、全てに満足しております。
また注文させて頂きます。島根県にも行ってみようと思います。 |
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焼くと 甲の部分が ぷっくりと 膨らみます。
浜田では、「ヤリイカ」は煮付けにするのが一般的ですが干しあげたことで味が凝縮されます。
焼いて召し上がっていただくことで香ばしさが加わり、 とても美味しく召し上がっていただけます。
足を外さず そのまま焼いてください。魚焼きグリルで８～１０分程度かかります。イカの甲の部分に火が通ると甲の部分が膨らんできますのでそれを目安にしてください。
足と胴を外した後、胴についている軟骨を 取り除いて（強く引っ張ると外れます） お召し上がりやすい大きさに切ってください。
画像は 卵がありますが 入っていない場合もあります。
旨みの濃い味です。
足も 美味しいですよ！！
