しじみ（冷凍）島根県宍道湖産
島根県宍道湖産の大和しじみを冷凍してお届けします
貝の一番長い部分が２?前後の大きなしじみです
砂抜き後冷凍しておりますので、すぐにそのままお使いいただけます。
しじみは冷凍するとうま味成分（グルタミン酸、コハク酸）や栄養（オルチニン）が増加します
一袋 ２００ｇ (30個前後と35個前後の２種類）お味噌汁３〜４杯分。
味噌汁でも 吸い物でも出汁なしで、水が沸騰したら冷凍のまましじみを入れてください。
しじみが開いたらアクをとって、味噌汁ならお好みの味噌を（辛めの味噌が合うように思います）、吸い物は酒と塩、少しの醤油で仕上げてください（水の量は お椀で３杯分なら3杯と半分、4杯なら4杯と半分くらい）
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| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | しじみ（冷凍） |
| 原材料 | しじみ（島根県宍道湖産） |
| 重さ | ２００ｇ |
| 賞味期限 | 冷凍 −１８℃以下 １か月 |
| 保存方法 | 冷凍庫で 保存してください。 |
