干物うす汐シイラ(マヒマヒ)

ホックホクの美味しいフライができます。

山陰浜田港水揚げ 鮮度のよい シイラ(ハワイなど海外ではでは「マヒマヒ」と呼ばれています。)
2枚におろして 皮を取り除き切り身にして うす汐で 仕上げています。4切入り。

浜田では 鮮度の良いものは刺身に酢の物として食されています。
刺身にできる 鮮度の良いものをフライや ムニエル、煮付けなど 様々な調理方法に使え便利です。
フライやソテーは レモンを絞ったり タルタルソースがよく合います。お弁当のおかずにも最適!!
しいら
しいら

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干物うす汐シイラ(マヒマヒ)

価格: ¥520 (税抜 ¥481、税 ¥39)
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商品詳細
商品名 干物 うす汐シイラ(4切合計 250前後)
原材料 シイラ(島根県浜田産)・食塩
重さ 250g前後(4切合計)
賞味期限 家庭用冷凍庫で 出荷日から1ヶ月
保存方法 要冷凍(ー18℃以下で保存)

フライやムニエルに

お刺し身になるシイラで作る
フライやムニエルは 格別です。

4切れ入です。一切れが大きめ肉厚ですので 調理直前に包丁が入る程度まで半解凍してお好みの大きさに切ってお使いください。

しいら

1mくらいの大きな魚です。

しいら

切り身にして3切で お届けします。硬い皮は取り除いています。

しいら

冷凍庫から出して包丁が入る程度まで半解凍し お召し上がりやすい大きさに切ってお使いください。塩味はごく薄くしていますので、塩分は控えめにし、コショウをして小麦粉を付けて 卵をくぐらせパン粉を付けて フライにしてください。全く臭みのない 美味しい白身のフライができます。 ソテーやシチュー、煮物にも使えます

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