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お客様の声

  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年04月22日

今まで身欠きにしんしか食べたことがなくて、細い骨が意外と多いのにびっくりしました。

お店からのコメント

ニシンは イワシと同じ種類ニシン目の魚ですので 腹の部分に小骨があります。
お召し上がりにくかったようで 申し訳ございませんでした。
脂がのって 美味しい魚で 特に骨のある 腹の部分に美味しい脂があるので とらずに
そのまま干しております。ご了承ください。

  • マミー 様
  • 投稿日:2010年04月21日

魚はとても脂がのっていて良かったのですが味がもう少し塩気がほしいと思いました

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます。
塩気については お好みに合わなかったようで 申し訳ございませんでした。

当店の干物 全般的に 薄塩味にしあげております。
(鮮度のよい魚を使い 魚の 臭みが 感じない程度の 薄塩味と 心がけております)
物足りない感じがありましたら
 少しだけ 醤油・塩 または 酢(ポン酢) などで 
味を調整していただきますよう お願いいたします。

  • じょにこ 様
  • 投稿日:2010年04月19日

丁寧に梱包してあり保存しやすいです。
お花見のおつまみに、丸干しを焼いていきました。
丸ごと食べれて好評でした。

お店からのコメント

当店の干物 お花見のおともを させていただいたのですね
ありがとうございました。。
丸干しや 開ササカレイ・開甲高カレイなどは 手でつまんで召し上がっていただけるので、野外のバーベキューなどにも 便利にご利用いただいております。
今後とも 御愛顧よろしくお願いいたします。

  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2010年04月19日

 いつもわがままを聞いてもらってありがとうございます。

お店からのコメント

できる限りのご要望はお聞きして 喜んで召し上がっていただくのが 当店の仕事です。
ご遠慮なく お申し付けください。
ありがとうございました。

  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2010年04月19日

 ニシン蕎麦位しかお目にかかったことはないですが、これも美味しかったです。日本人の魚離れが問われますが、不思議です。

お店からのコメント

ニシンも脂があって美味しい魚です。少し骨が気になる方もおられるようなのが 残念です。 魚には 骨があるから。。。そんな声を聞くと さびしいですね。
海に囲まれた日本 ぜひぜひ 魚を食べていただきたい。調理に便利な干物もご利用いただきたい(笑)です。

  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2010年04月19日

 久しぶりに食べました。頭から、しっぽまで丸かじりできます。確かにキモは、美味しかったです。

お店からのコメント

ハタハタのきも 小さいのですが 濃厚で甘いです。
一年中 ある商品ではないので、ハタハタで 春を感じていただけたら 嬉しいです。
ありがとうございました。

  • 内田 一清 様
  • 投稿日:2010年04月18日

上品なだし汁でとても美味しく頂きましたが、魚の切り身がもう少し大きかったらよりうれしかったです。

お店からのコメント

美味しくめしあがっていただけて よかったです。
切り身の大きさについての 御意見 ありがとうございました。
今後の参考にさせていただきます。ありがとうございました。

ササカレイ
  • 内田 一清 様
  • 投稿日:2010年04月18日

笹カレイは特有の匂いもなく、骨もなく食べやすい上に塩加減がとてもよく美味しいです。他の店のカレイの干物は食べられません。

何か他の干物を注文する時には何時も笹カレイの名前が浮かんで来ます。

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます、開ササカレイはお召し上がりやすく とても好評です。
短時間で焼けるのも お喜びいただけているようです。
今後とも 当店への 応援 よろしくお願いいたします。

  • かんの 様
  • 投稿日:2010年04月18日

美味しさには声もでません。ごちそうさまでした。

お店からのコメント

のどぐろ 美味しく召し上がっていただけて 嬉しいです。
ありがとうございました。

  • かんの 様
  • 投稿日:2010年04月18日

開きのカレイでびっくり、美味しすぎて2度ビックリの一品でした。

お店からのコメント

びっくりしていただいて 嬉しいです。
技術の必要な干物ですが 食べやすさは ぴか一です。
開ササカレイ・開甲高カレイと 2商品ありますので 今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

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