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お客様の声

  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年09月28日

ちょっと、身が固めでしたがおいしく戴きました

お店からのコメント

今回 こぶりの とんころですので 少し身が固めにしあがったようです。
美味しく召し上がっていただけて よかったです。

  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2010年09月28日

小さいなりにも、やわらかくておいしかったですよ

お店からのコメント

旬の時期の のどぐろは 小さくても 脂がのっています。
お喜びいただけて よかったです。

  • とらねこ 様
  • 投稿日:2010年09月28日

いつもながら笹かれいは癖がなく我が家の休日の朝食にはなくてはならない一品となっています。好き嫌いの多い家内も上品な笹かれいだけは喜んで食しています。子持ちより味が濃い感じがしますね。ごちそうさまでした!

お店からのコメント

ご愛顧いただきありがとうございます。
ササカレイは 飽きのこない味ですので 朝食にはぴったりですね。
子持ちと 子なし お好みなのですが 身自体の 味は 卵のないものの方が 濃いように 私も 感じます。
ありがとうございました。

  • 素敵なおばちゃま 様
  • 投稿日:2010年09月28日

塩分がほんの少しなので、生姜の千切りをのせて煮付けてみました。型崩れがなく綺麗に仕上がり、美味しい!!保存にはピッタリです。

お店からのコメント

薄塩サバ 煮付けに してくださったのですね!!!嬉しいです!
干物を 色々な お料理に使っていただきたい という 思いがございます。
当店の干物は 干物とはいっても 堅い仕上がりではありません。
鮮魚の旨みを 封じ込める そんな意味で 干しています。
それだけに こうして 工夫して お料理していただけるお客様がおられること とても心強く思っております。

素敵なおばちゃま様 ありがとうございました。

  • 川崎 昇三 様
  • 投稿日:2010年09月27日

毎日ご苦労様でございます。干物が好きであちこちで購入します。貴店から購入したのは90g前後ののどぐろでしたが、朝食でいただくのにちょうどいいくらいの大きさです(以前にもっと小さいのを購入したことがありますが小食の私にはこれでも十分でした)。塩加減もちょうどいいと思います。もう少し購入回数を増やしたいとは思いますが、送料と代引料が結構高くつきます。ある程度購入したら割引になる仕組みにでもしていただければありがたいです。山陰は数回旅行しましたが、いつか妻と一緒に浜田方面を訪れてみたいと思っています。

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます。
美味しく召し上がっていただき ありがとうございました。

送料と代引き手数料では ご迷惑をおかけしております。
一発送 お買い求め商品合計 5000円で 代引き手数料 当店負担 10000円以上で送料も当店負担としております。
ご購入回数等での 割引はしておりませんが 会員様には ご購入金額に応じてのポイントを おつけしておりますので その分で お買い物ができます。 ご利用ください。
送料につきましては 今後も 検討してまいります。
ご意見ありがとうございました。

島根県は 海もあり山もあり 自然豊かなよいところです。温泉もたくさんあります。
ぜひ お越しください。ありがとうございました。

  • さとべー 様
  • 投稿日:2010年09月26日

姑、母、姉、姪へ…。親戚の祝い事や季節の品によく利用します。特に今回は、長年、海の仕事をしていて舌の肥えた義叔父一家へということもあり、迷わず「河野商店」を選びました。先方の家族構成や好みに合わせて魚の種類や数を増減させてもらえ、大変喜んでもらい、こちらも「やった!!」という感じです。今度は、誰に贈ろうかと、面倒な「おつきあい」が楽しみになります。

  • alice 様
  • 投稿日:2010年09月25日

どれも、これも薄塩で、それぞれの魚の味が生きていました。冷凍から焼いて大丈夫なのかなと思いましたが、みごとに美味しく焼きあがりました。そのお手軽さもいいですね。また、注文させていただきます。

お店からのコメント

嬉しいご感想ありがとうございました。
薄塩味で 臭みを出さずに 魚の味を生かすには やはり 干物にする魚の鮮度がよいこと。
これが 第一条件のようです。
良い魚を競り落としてくる、選別する ここに一番の力を注いで 製造しております。
出来上がってすぐに冷凍すること、そして 冷凍のまま 熱を加えること これも 美味しさの ポイントです。
今後とも よろしくお願いいたします。

  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2010年09月25日

 これも好きな干物の一つです。いつも鍋物に入れていただきますが、どんな鍋でもあいます。

お店からのコメント

鍋でも 天ぷらでも そして 普通に焼いても 万能です。
色々な料理に使えるて ボリュームがあるので 飲食店さんのお客様の人気NO1商品です。
ありがとうございました。

  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2010年09月25日

 肉厚で、焼きたては旨すぎます。冷酒にピッタリあいます。

お店からのコメント

冷酒と一緒に召し上がられたのですね・・・暑い時期には ぴったりだと思います。
イカといえば 固いイメージですが、釣り物真イカ一夜干しは プリッとした身ながら
柔らかく 美味しいです。
ありがとうございました。

フグ
  • 日本酒党 様
  • 投稿日:2010年09月25日

 このふぐを食べると外のふぐは、食べれません。好きな干物の一つです。

お店からのコメント

ありがとうございました。
ふっくら ジューシーに仕上がった ふく これからのシーズン 特にお勧めです。

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