美味しいです!
「皮はパリッと、身はジューシー」という説明通りの味です。「薄汐だがこのまま食べてください」とも書いてあり、まさしくそのとおり、大根おろしと柑橘類を添えて。微温い純米酒が美味しいこと。
ノルウェイ産の鯖しか食ことべたことのなかった私はこの味に驚きました。浜田市出身の夫はもちろん大喜び。
のどぐろもむろん美味しかったのですけれど、この鯖のような庶民の魚がこんなに美味しくいただけるのは感謝です。
どの干物も、絶妙の塩加減。こちらのショップから送っていただいたものがどれも、あまりに美味しいので、我が家にはちょっと贅沢なお魚たちなのですが、このショップのための貯金箱が必要になりそうです。