• 厳選干物三種+甘鯛ギフトセット(のどぐろ・ササカレイ・どんちっちアジ・甘鯛 )
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お客様の声

  • マイク 様
  • 投稿日:2010年09月24日

朝ごはんにこのアジを使うと遅刻しちゃいますよ

美味しすぎて骨までシャブってご飯お代わりしちゃいます

お店からのコメント

遅刻させてしまって すみません。(笑)
大事に 召し上がっていただいて 嬉しいです。
ありがとうございました。

  • tomozo 様
  • 投稿日:2010年06月20日

お値段もお手頃でとても美味しいです。何種類か注文する際も、アジは必ず入れたい一品です。

お店からのコメント

干物といえばアジ。どこにでも あるのですが、一味違う 美味しいアジの干物を
お届けしていると 自負しております。
今後とも どんちっちアジ 可愛がって やってください。
ありがとうございました。

  • NOBU 様
  • 投稿日:2010年06月01日

脂がのっておいしかったです。

お店からのコメント

こぶりですが、どんちっちアジは 脂質量が保障されているだけあって 美味しいです。
ありがとうございました。

  • medaka2009 様
  • 投稿日:2010年03月19日

河野さんのアジは大好きです。何度食べても美味しいです。もう身は残ってないかと丹念に探しまわるほど好きです。美味しかったです有難うございました。

お店からのコメント

大好きといっていただけて 嬉しいです。この時期は 旬ではないのですが、旬の時期のアジで 作っています。旬の時期、生の原料で 作る「どんちっちアジ」の干物はさらに美味しいです。5月末  楽しみにお待ちください。私も 楽しみです!!

  • ちい 様
  • 投稿日:2009年11月25日

どんちっちアジの大フアンです。
とっても美味しい!の一言。

お店からのコメント

ありがとうございます。
脂のりのよい 旬のどんちっちアジを 開かせていただいております。

  • 内田 一清 様
  • 投稿日:2009年11月20日

とても美味しく頂いていますが、購入したアジが小さい為に皮や骨が多く感じられた。

お店からのコメント

ご愛顧ありがとうございます。
小さいサイズですと どうしても身の部分が 少なくなります。
ご了承ください。

  • 高円寺公園前住人 様
  • 投稿日:2009年06月15日

この商品は我が家の在庫が無くなれば追加補充しております。欠かす事が在りません。全国津々浦々取り寄せしましたが、我が家の一位、二位を競っております。この美味しさの持続を願っております。お願い事なのですが、鮮魚も買い求めたいと思っております。メールにてのお知らせ待っております。

お店からのコメント

高円寺公園前住人様

ご愛顧ありがとうございます。
どんちっちアジは 浜田の沖合いで4~8月のあいだ 水揚げされるのですが
魚自体の脂質量が多く10%以上ものだけに 「どんちっち」というブランドがつけられるように 決められております。
(全国平均は6.9%)

そのアジを新鮮なうちに 干物にするのが 美味しさのポイントだと思っています。
今後も ご期待に背くことのないよう 正直な干物つくりに励みます。

鮮魚についてですが、鮮度保持を保つことなどが 難しく なかなかお知らせできず
申し訳ございません。
脂のりの良い魚ほど 痛みが早く、朝と夕方では魚の状態が違いますので、
翌日にお手元に届くことを考えると なかなかお知らせできません。

これは!といううものが入りましたら お知らせしますので
お待ちください。

ありがとうございました。

  • カンヂ 様
  • 投稿日:2009年06月08日

今までは旅館に泊まった時に出て来る干物のイメージしかありませんでしたが、河野乾魚店さんの干物は別物でした。
鮮魚を焼いて食べるのとはまた違った味わいで、お醤油要らず。
ほんっと絶妙な塩加減でした。(^^)

大きなアジが売り切れていて残念でしたが、次回は大きめのどんちっちアジにチャレンジしたいです。

お店からのコメント

カンヂさま ご感想いただきありがとうございます。

一般的に 干物は 硬く塩辛いイメージがありますが、当店の干物は鮮度の良い魚を使って 薄味で 水分もほどよく残った状態で 干しています。
保存ではなく 生の魚の旨みを凝縮するのが目的です。
それが 味わいの違いとなっていると思います。
お口にあって 良かったです。

今年は 大きなどんちっちアジの水揚げが少なく ご迷惑をおかけしています。
入荷情報は メールマガジンにてお知らせしておりますので ぜひお読みください。
ありがとうございました。

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