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お客様の声

  • ちゃこちゃん 様
  • 投稿日:2011年01月24日

いつもいつも、絶妙な塩加減で どんな他のメニューとあわせても おいしくいただいています。

お店からのコメント

薄塩味に仕上げていますので
調理方法も 普通に焼くだけではなく、ムニエル風にしても
美味しく召し上がっていただけると思います。
ご愛顧 ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。

  • ゆき 様
  • 投稿日:2010年09月24日

旨みがとてもあって美味しかったです。
今まで食べたアジの干物が嘘のようでした。
骨までしゃぶってしまいました。
またよろしくお願いします。

お店からのコメント

骨まで しゃぶって・・・・・
嬉しいコメント ありがとうございます。
薄塩味で仕上げておりますので アジ本来の味がお楽しみいただけたと思います。
ありがとうございました。

  • tamo41 様
  • 投稿日:2010年08月25日

のどぐろは星5つでしたが、
あじは普段から近県(静岡や千葉等)の物を
食しているせいか脂のり・塩加減も
物足りなかったです。
夏場の塩分欲しさも影響したのか、
私には上品すぎた味だったようです。
では次回注文する際は、
のどぐろの大きめと鯛系を注文したいと思いますので、
宜しくお願いします。

お店からのコメント

ご意見ありがとうございました。 
静岡など 関東の干物に比べると 塩加減が薄いと感じられるようです。
難しいところですが、鮮度のよい魚を使うと(特に 生の活きのいい状態で使うと)魚の細胞がしっかりしていますので、なかなか塩分が入りません。
ご意見いただいたことは 工場長に伝え、夏場の塩分については 一考してもらうようにいたします。
貴重なご意見 ありがとうございました。

  • こねこがにゃあ 様
  • 投稿日:2009年10月19日

大変おいしいです。先日、ちょっといつもより焼きすぎたと思ったのですが、この鯵は油分が多いので骨までぱりぱりに揚がって大変おいしかったです。背骨もおいしく全部食べたのでほとんどなにものこりませんでした。魚自体がおいしいので焼き方を変えてもおいしいですね。また、ひとつひとつが真空パックで保存しやすくていいです。

お店からのコメント

美味しく召し上がっていただけて よかったです。 鯵から出た脂で 骨があがったようになって お召し上がりいただけたとの事。 大事に召し上がっていただけて 嬉しいです。ありがとうございました。

  • merengue 様
  • 投稿日:2009年09月29日

注文のお品が小さめだったのかもしれませんが特別美味しいとは思いませんでした。勉強不足かもしれません。

お店からのコメント

ご満足いただけず 申し訳ございませんでした。脂質量が多いのが どんちっちアジの特徴ですが、一匹づつの 測定をしていただくことはできません。(競りの前に 脂質量は測られています)それで、個体差も 多少あるのだと思われます。申し訳ございませんでした。

  • もりりん 様
  • 投稿日:2009年09月17日

河野さんの干物はどれも鮮度抜群ですが、どんちっちアジは本当にきれいで美味しい干物です。油が乗っているのにさらっとしていて臭くなく、自信を持って贈答できます。

お店からのコメント

干物を きれいと お褒めいただけること 本当に嬉しいです。鮮度のよい魚で 丁寧な仕事をすることを 今後も続けていきたいと 思っております。ありがとうございました。

  • ゆう 様
  • 投稿日:2009年08月30日

こちらも 大変おいしかったです
また機会がありましたら宜しくお願いします。よかったです。

お店からのコメント

アジの干物は とてもポピュラーなものですが、それだけに鮮度には気を使って 美味しいものを作るようにしております。
美味しく召し上がっていただき よかったです!!

  • luckyvillage2000 様
  • 投稿日:2009年07月02日

新鮮で脂の乗りもよく、誰にも好評でした。

お店からのコメント

皆さんに 好評だったとのこと。良かったです。
「どんちっちアジ」の美味しさがわかっていただけて 嬉しいです。

ありがとうございました。

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