のどぐろしゃぶしゃぶ用肝付き (鮮魚を3D急速冷凍) アカムツ 島根県浜田産

お刺身にできる 鮮度のよいのどぐろを急速冷凍してお届けします。

煮付け・塩焼き・吸い物・しゃぶしゃぶなど  生の「のどぐろ」と同レベルの鮮度を ご堪能ください。
3Dフリーザーで冷凍することで、風味や食感を保ったままお届けします。
通常の冷凍方法では食感にざらつきが見られ、産地以外で召し上がることのできなかった肝も 氷結晶が非常に微細で、細胞膜を破壊しない3Dフリーザーで冷凍することで、滑らかな食感を保ったままお届けできます。

のどぐろしゃぶしゃぶ用
のどぐろしゃぶしゃぶ用
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のどぐろしゃぶしゃぶ用肝付き (鮮魚を3D急速冷凍) アカムツ 島根県浜田産

価格: ¥3,640 (税込) ¥5,850 (税込)
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数量: セット
サイズ(骨も加えた出来上がりの重さ)価格在庫購入
240g前後¥3,640(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
270g前後¥4,100(税込)10セット
300g前後¥4,500(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
330g前後¥4,900(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
360g前後¥5,400(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望
390g前後¥5,850(税込)次回入荷まで今しばらくお待ちください 入荷連絡を希望

お客様の声

雲のち晴れ様 投稿日:2022年02月03日
おすすめ度:
初めての「のどぐろしゃぶしゃぶ」贅沢の極みですね。
先にお造りで食べだしたのでしゃぶしゃぶにするのが少なくなってしまいました(笑)
今度は2個口でオーダーですね!
西澤様 投稿日:2021年11月09日
おすすめ度:
説明書の通り、昆布と鰹節で出汁を取りしゃぶしゃぶで美味しく頂きました。
野菜類を煮てから翌日、お味噌汁で頂きました。
ただ、少し残念なことは、のどぐろの身が少なかった事です。
ラブチャン様 投稿日:2021年01月27日
おすすめ度:
いつも大変お世話になっております。新鮮のどぐろ大変
美味しく頂きました。3セットの内1セットお友達に渡しました。ノドグロのシャブシャブ初めて食べたら脂がのっていて
最高でしたと喜ばれました。
差し上げた私も喜んで頂いて嬉しかったです。
又注文したいと思います。
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水揚げされたままの 鮮度のよい状態を急速冷凍してお届けします。(360g前後~)

内臓除去後 鱗を落として 2枚におろして 急冷してお送りします。 グラム数は骨も加えた出来上がりの重さです。150g1人分位です。 (お召し上がり方等のお知らせを 添えて お送りします)

この1匹で「煮付け」「塩焼き」「吸い物」「しゃぶしゃぶ」などが お楽しみいただけます。

お手元にとどきましたら、すぐに冷凍庫へにお入れください。お召し上がりの際に袋のまま流水でシャリ感が残る程度に半解凍し(全解凍すると切り分けにくくなります) お召し上がりの大きさに切り分けて その後冷蔵庫でお召し上がりまで保存し全解凍して調理 お召し上がりください。(解凍したら 冷蔵で保存し その日のうちに必ずお召し上がりください)

肝もぜひお召し上がりください

お届け時の袋から それぞれ開封して並べた状態です。
(2枚におろした身 片身は骨付き 片身は身のみ・肝・頭などあら)

のどぐろ 

冷凍でお届けしたものを切り分け野菜と一緒に盛りつけました。
骨のついていない身は薄造りに。
(15切ほどになります)
骨のついている身は ぶつ切りにしました。
食感の違いをお楽しみいただけます。

のどぐろしゃぶしゃぶ

ポン酢 紅葉おろし わさび醤油 柚子胡椒 など お好みの薬味でお召し上がりください。

おすすめ商品(同梱でのお送りできます)

営業日カレンダー
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オレンジの日はお休みです。金曜の11時以降のご注文および、お問い合わせは月曜日以降に順次対応させていただきます。

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