干物どんちっちササカレイ2切り身
旬のササカレイ（どんちっちササカレイ）だからこその 旨みがたっぷり！
干ササカレイの中で 最大級の大きさ。水揚げごとに 数枚しかありませんので 市場には 出回っていない大きさです。 卵ありと卵なしに分けておりますが、卵なしのものにも小さい卵が入っている場合があります。ご了承ください。
当社の干物は冷凍のまま焼いていただくようお願いいたします。 そのまま焼いていただくことでふっくらした焼き上がりと程よい塩加減となります。 解凍しますと、ドリップとして水分や旨味が抜けてしまい塩分は残り塩辛い焼き上がりとなります。
大きいので1枚を 2切れにして お届けします。ボリュームある ササカレイです。
お客様の声
| ひろこ様 | 投稿日：2024年04月24日 |
おすすめ度：
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少し小さいかなと思いましたが、脂が乗っていて食べ応えは十分にありました。
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| アカちゃんtaetae様 | 投稿日：2024年04月23日 |
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おすすめ度：
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干物がこんなに美しいことを初めて知りました。これまで干物には、荒々しい海のイメージをもったりワイルド感を抱いたりしておりました。今回、貴店の冷凍されたササカレイを目にしたときになんて美しいのだろうと思いました。かつ、重厚感あり、マコもたっぷり含まれており、早く食したい!という衝動に駆られました。焦りもあり、その場を離れてしまったりで、ガスコンロで焼いたのですが、火加減もまずかったのでしょう。
美しい皮がこげてはがれてしまい、焼く前の美しさが損なわれてしまいました。焼き方、大失敗でした。私の調理が下手だったせいで、せっかくのササカレの品格を台無しにしてしまいました。手をかけ、立派な干物にしてくださった貴店の皆様に申し訳ない気持ちでいっぱいで恥ずかしく思いました。 でも塩味が本当に上品でちょうどよく、マコもとっても美味しく、ご飯がすすみました。 |
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| 匿名様 | 投稿日：2024年02月26日 |
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おすすめ度：
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久しぶりに在庫が有り、早速戴きましたが、笹鰈はどこにもありますが、こちらの鰈は肉厚で、昔金沢で食べていた鰈と同じです。上品な味で、鮮度も、塩加減も価格も、本当に大満足です！
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| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | 干物 ササカレイ特大 |
| 原材料 | ヤナギムシカレイ（島根県浜田産）・食塩 |
| 重さ | 2切れ合計 210g前後 ～ 510前後 各種 |
| 賞味期限 | 家庭用冷凍庫で 出荷日から１ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍（ー１８℃以下で保存） |
大きいサイズで食べ応えがございます。 卵入りは 卵もお楽しみください。
肉厚ですので 食べ応えもあります。身のほうから じっくりと 時間をかけて焼いてください。
卵入りと卵のないものと２種類ございます。
2等分にして お届けします。
お客様の声
| ひろこ様 | 投稿日：2024年04月24日 |
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おすすめ度：
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少し小さいかなと思いましたが、脂が乗っていて食べ応えは十分にありました。
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| アカちゃんtaetae様 | 投稿日：2024年04月23日 |
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おすすめ度：
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干物がこんなに美しいことを初めて知りました。これまで干物には、荒々しい海のイメージをもったりワイルド感を抱いたりしておりました。今回、貴店の冷凍されたササカレイを目にしたときになんて美しいのだろうと思いました。かつ、重厚感あり、マコもたっぷり含まれており、早く食したい!という衝動に駆られました。焦りもあり、その場を離れてしまったりで、ガスコンロで焼いたのですが、火加減もまずかったのでしょう。
美しい皮がこげてはがれてしまい、焼く前の美しさが損なわれてしまいました。焼き方、大失敗でした。私の調理が下手だったせいで、せっかくのササカレの品格を台無しにしてしまいました。手をかけ、立派な干物にしてくださった貴店の皆様に申し訳ない気持ちでいっぱいで恥ずかしく思いました。 でも塩味が本当に上品でちょうどよく、マコもとっても美味しく、ご飯がすすみました。 |
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| 匿名様 | 投稿日：2024年02月26日 |
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おすすめ度：
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久しぶりに在庫が有り、早速戴きましたが、笹鰈はどこにもありますが、こちらの鰈は肉厚で、昔金沢で食べていた鰈と同じです。上品な味で、鮮度も、塩加減も価格も、本当に大満足です！
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加工前のササカレイです
片側は白く、反対はウロコで黒いですがうろこをとると、白いきれいな身が表れます
