１キロ級の天然チカメキントキダイを一汐にしました。

日本海浜田港に水揚げされた　１キロ級のチカメキントキダイです。日本海では　めったに水揚げされない貴重なチカメキントキダイです。

一汐にして　冷凍しております。

１キロ級の大きな　金目鯛を　２枚におろし　中骨付半身を　２等分にしています。 　包装しておりますので　その都度　使いたい量をお使いいただけます。

脂がのっているものの　白身のほっこりとした身質 凝縮された旨み　そして　都合の良い日に焼いたり　煮つけにしたりして 召し上がっていただける便利さがあります。　

甘辛の味付けで　煮つけにするのが　一押しです。 　多めのだし汁　たっぷりで　煮つけにしてください。お召し上がり後の　煮汁にもうまみがたっぷり含まれています。 　長ネギや　ごぼう、豆腐などを　炊くと　大変おいしいです。