カタクチイワシ丸干し１００ｇ前後（１０～１５匹前後）
焼いても 揚げての 頭から しっぽまで お楽しみください。
こぶりな 新鮮なカタクチいわしを 丸干にしています。そのまま焼いて ちょっと醤油を垂らして・・・ オリーブオイルで 揚げて 塩をパラり、 黒胡椒と 唐辛子で・・・ごま油で 揚げて 醤油とごまで・・・・ 焼いたあと しお麹を添えて ・・・・
サイズ８～１０cm前後と こぶりです。１００ｇ入り １０～１５匹前後です。
| 商品詳細 | |
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| 商品名 | カタクチイワシ丸干し |
| 原材料 | カタクチイワシ（島根県産） |
| 重さ | １００g前後（１０＾１５匹前後） |
| 賞味期限 | 家庭用冷凍庫で 出荷日から１ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍（ー１８℃以下で保存） |
頭からしっぽまで 腸の ちょっとした苦味もお楽しみください。
加工前の カタクチイワシです。鮮度の良さを ご覧下さい。
干しあがった イワシです。
薄味に 仕上ていますので 焼くだけでなく ちょっと 手を加えると 色々な味付けが 楽しめます。
ごま油で 揚げて 酒と醤油で 味付け後 ごまを振って・・・。ゴマメ風です。小ネギも 添えてみました。味醂や 砂糖を加えて 甘めに仕上げ、アーモンドやくるみと合わせると おやつにも なります。
焼いたあと 小さじ一杯ほどの しお麹と和えて・・・旨み倍増！！
お客様の声
| はせ様 | 投稿日：2019年07月01日 |
おすすめ度：
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初めて試しに頂いたが、一夜干しでなく、よく干されたイワシが、好みでした。うるめいわしも同じく！
和歌山県の「さんまの一本乾し」を度々取り寄せています。 |
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| shimizu様 | 投稿日：2019年06月20日 |
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おすすめ度：
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久しぶりで、美味しくいただきました。
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| ムーン様 | 投稿日：2019年06月20日 |
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おすすめ度：
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そのままフライパンで焼きました。すぐ焼けてシンプルなつまみになりました。次はパスタもいいかな。
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