カタクチイワシ丸干し100g前後(10~15匹前後)

焼いても 揚げての 頭から しっぽまで お楽しみください。

こぶりな 新鮮なカタクチいわしを 丸干にしています。そのまま焼いて ちょっと醤油を垂らして・・・ オリーブオイルで 揚げて 塩をパラり、 黒胡椒と 唐辛子で・・・ごま油で 揚げて 醤油とごまで・・・・ 焼いたあと しお麹を添えて ・・・・

カタクチイワシ カタクチイワシ

サイズ8~10cm前後と こぶりです。100g入り 10~15匹前後です。

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カタクチイワシ丸干し100g前後(10~15匹前後)

価格: ¥400 (税抜 ¥370、税 ¥30)
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商品詳細
商品名 カタクチイワシ丸干し
原材料 カタクチイワシ(島根県産)
重さ 100g前後(10^15匹前後)
賞味期限 家庭用冷凍庫で 出荷日から1ヶ月
保存方法 要冷凍(ー18℃以下で保存)

頭からしっぽまで 腸の ちょっとした苦味もお楽しみください。

カタクチイワシ

加工前の カタクチイワシです。鮮度の良さを ご覧下さい。  

カタクチイワシ

干しあがった イワシです。

薄味に 仕上ていますので 焼くだけでなく ちょっと 手を加えると 色々な味付けが 楽しめます。

 カタクチイワシ

ごま油で 揚げて 酒と醤油で 味付け後 ごまを振って・・・。ゴマメ風です。小ネギも 添えてみました。味醂や 砂糖を加えて 甘めに仕上げ、アーモンドやくるみと合わせると おやつにも なります。

カタクチイワシ しお麹

焼いたあと 小さじ一杯ほどの しお麹と和えて・・・旨み倍増!!

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カタクチイワシ丸干し100g前後(10~15匹前後)

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お客様の声

はせ様 投稿日:2019年07月01日
おすすめ度:
初めて試しに頂いたが、一夜干しでなく、よく干されたイワシが、好みでした。うるめいわしも同じく!
和歌山県の「さんまの一本乾し」を度々取り寄せています。
shimizu様 投稿日:2019年06月20日
おすすめ度:
久しぶりで、美味しくいただきました。
ムーン様 投稿日:2019年06月20日
おすすめ度:
そのままフライパンで焼きました。すぐ焼けてシンプルなつまみになりました。次はパスタもいいかな。
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