いしなぎ（切り身汐干・かま汐干・切り身・あら・卵）
浜田港水揚げの珍しい「いしなぎ」です。
脂の多い腹とかまの部分は汐干しに（焼いてお召し上がりください）あらと卵と切り身は高速冷凍しています。（あらと卵は煮つけで、味付けていない切り身は 刺身やカルパッチョ フライなどで）
体長120センチほど 大きな「いしなぎ」です。浜田港で1年に一回見るだろうか？という珍しい魚です。スズキ目スズキ科イシナギ属
白身の魚です、
お客様の声
| 日本で一番海から遠い街から様 | 投稿日：2019年06月07日 |
おすすめ度：
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ムニエルにして、キノコのクリームソース、わさび添えにして、戴きました。お魚に弾力と旨みがあり、満足の一品になりました。
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| ikkinn様 | 投稿日：2019年06月07日 |
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おすすめ度：
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珍しい魚を頂きました。
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| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | いしなぎ（切り身汐干・かま汐干・切り身・あら・卵） |
| 原材料 | いしなぎ（島根県浜田産） |
| 重さ | 切り身汐干（１７０g前後、２３５ｇ）切り身（２２０g前後、２６０g前後、３２０g前後、４００g前後）あら（２００ｇ前後、２７０g前後）かま（４００g前後 ６３５ｇ、７８０ｇ）卵（２００ｇ、２４０g前後、３１０ｇ、３６５g前後、３８０ｇ） |
| 賞味期限 | 家庭用冷凍庫で 出荷日から１ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍（ー１８℃以下で保存） |
珍しい「いしなぎ」を 部位ごとに丁寧にさばき、汐干後冷凍またはそのまま急速冷凍しています。
部位ごとに 焼き魚 フライ 煮つけ 刺身やカルパッチョでお召し上がりください
お客様の声
| 日本で一番海から遠い街から様 | 投稿日：2019年06月07日 |
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おすすめ度：
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ムニエルにして、キノコのクリームソース、わさび添えにして、戴きました。お魚に弾力と旨みがあり、満足の一品になりました。
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| ikkinn様 | 投稿日：2019年06月07日 |
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おすすめ度：
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珍しい魚を頂きました。
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