ひめごち一夜干し（ベニテグリ）
白身の「ひめごち」を開いて中骨をとり一汐で干しました。！
４～６枚入り。
白身でふっくらとした身質です。
焼いても美味しいですがてんぷらがお勧め。天然海水塩以外は無添加でしあげています。
学名はスズキ目ネズッポ亜目ネズッポ科ベニテグリ属ベニテグリ
魚体は濃いコーラスピンク、身は真っ白です。
しっぽと身の間は堅いですが しっぽ部分もパリパリで美味しいです。
お客様の声
| IT様 | 投稿日：2025年02月15日 |
おすすめ度：
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やいてたべました。ようちえんのまごもたいへんよろこんでくれました。
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| ann様 | 投稿日：2025年02月14日 |
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おすすめ度：
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紅色が、綺麗な白身のお魚さん。朝焼いて１匹食べました。「何々？この食感。団扇海老や伊勢海老の尻尾の様な食感。味わいは、あっさり。」美味しい！！食べてる時点で、お昼に牛乳のスープに入れよう！！マッシュルーム、椎茸、も、入れました。ど～んと、
ひめごちさんも、入れて。とっても、とっても、美味しかったです。グラタンも美味しそう！！青梗菜、きのこ類、ひめごちさん、で、中華炒めも美味しそう。 |
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しっぽまで、どうぞ！
堅い頭や中骨は取り除いていますのでお召し上がりやすいです。
衣がまとわせられるくらいの半解凍でてんぷらやフライが美味！身としっぽの間の部分だけは堅いので
食べられません
