イカの濃みを凝縮しました。
活き釣りマイカを 丸のまま 干しました。
内臓も 一緒にどうぞ！
味付けは一切していません。 干すことで 旨みを増すことに成功！！
お刺身になる活きた真イカです。
足の吸盤がひっつき、甲の部分の色が虹色に輝いていました。
４杯で ２００ｇ前後（甲の部分が６〜７ｃｍ程度 一口サイズの お召し上がりやすいサイズです）です。
活きているため、イカ墨が出ているものもあります。内臓とともに 濃くのある味をお楽しみください。
鮮度のよさを 目で お確かめください。
香ばしい香りが 漂います。
冷凍のまま じっくり１５〜２０分くらい 焼いてください。
活きたイカを干していますので 旨みが凝縮されています。 はらわたの濃くのある 美味しさも お楽しみいただけます。
少しレアに焼き上げた はらわたは 濃く 甘みがあります。
まるかじりが 美味しい。骨？軟骨だけは 召し上がれません。
イカ丸干しを おしゃれに変身！！！オリーブオイルで 香ばしく！！
フライパンで じっくりと 焼色をつけながら １５〜２０分くらい焼いてください。
イカから出る美味しいエキスで 付け合せの にんにくチップを カリッと 焼きます。
その後に、オリーブオイルを少し足して 醤油・鷹の爪もくわえて ソースのできあがり！！
イカの香ばしい香りと オリーブオイルとにんにくの香りがベストマッチ！
フォークとナイフで お召し上がりください。
