開笹カレイ(5枚入)

お酒のお供。おやつのもぴったり

笹カレイを開いて塩(天然海水塩)だけで味付けしています。(中骨は抜いています) 5枚入りです。料理愛好家 平野レミさんが審査委員長を務める 「OH!セレクション」  2009年特別賞「平野 レミ賞」受賞商品です。

のどぐろ
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  • 冷凍便

開笹カレイ(5枚入)

価格: ¥679 (税抜 ¥629、税 ¥50)
[ポイント還元 6ポイント~]
数量:
在庫なし

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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.9 (21件)

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お客様の声

こばんねこ様 投稿日:2017年10月03日
おすすめ度:
焼き方によってフワッとしておいしい
お国さん様 投稿日:2016年11月30日
おすすめ度:
柳(笹)カレイの開きは白身の骨離れの良い干物です、昔ゴルフ場の食堂で食べたのが病み付きで同じ物かを確かめるのに少量を購入しました、全く同じ物で美味しく酒の肴にして頂戴しました。
山口瑞恵様 投稿日:2016年03月16日
おすすめ度:
何時もながらの美味でした。ガスレンジの干物焼きオートで完璧に見た目にも美味しく…‥。日頃お世話になっているご近所さんに少し差し上げたところ大変美味しかったとお礼を言われて嬉しかったです。いつもお知らせ有難うございます。
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忙しい朝にも短時間で焼けるので重宝です。

短時間で焼けます。(あぶる感覚でしょうか?)中骨がぬいてありますので、箸を使わずに手でぱくりと食べられます。

「温泉カレイ」と言う名称で形状は同じようなカレイがありますが、そちらは「笹カレイ」ではなく、他のカレイが使われています。(味付けも甘辛)

塩だけの味付けは、ごまかしのない美味しい魚を使っている証です。

開笹カレイ 1>

身の薄いデリケートな「笹カレイ」を開くのは手間と技術が必要です。ササカレイを使った開きは今のところ当店のオリジナル商品です。

開笹カレイ から揚げ

素揚げにしても美味!(レモンなどをかけてお召上がりください)

冷凍のまま油の温度は低い温度から揚げると油はねも少なくからりと揚がります。

5枚入真空パックでお届けします。

開笹カレイ2
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開笹カレイ(5枚入)

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