お客様の声
ぷーきち様
母の日や誕生日などいつも利用させていただいています。
いつも好評で、お気に入りです。
また、よろしくお願いします。
お魚大好き様
ずっと刺身用が出るのを待っていました。長野県は、海から遠いので、お刺身用のお魚がなかなか手に入りにくいので、新鮮な魚を食べる事は、本当に幸せな気持ちになります。
お魚大好き様
お鍋にお湯を沸かして、メカブをドボンと漬けて、お湯切りしました。
綺麗な緑色になって、刻んで、久原本店で売っている入り酒という調味料をかけると、料理屋さんの一品のようになりました。
ナカ様
このサイズが家庭で頂けるのは幸運です。京都や都心では高価過ぎたり、元々品薄で頂けないと思います。
じっくりと火を入れ、皮もウロコをしっかり焼くと、皮ごと楽しめます。骨をお椀に移し、熱々のお酒でもお出汁でもお湯でも注ぐと、品の良いすまし汁になります。
お魚大好き様
丁寧にパッケージされており、生マグロは、痛むことなく、我が家に到着しました。生マグロの旨味を味わえ、とても家族みんなで、笑顔になりました
ナカ様
大トロではありません。筋が多い中トロと赤身の間程度の身質です。春のマグロですから香りがありません。
筋ばった美味しくないマグロと感じました。購入したのは170グラムでしたが、不成形の柵です。あまり綺麗とは感じられない柵どりです。パックは丁寧でした。
黒瀬様
最近近所の魚屋さんで売ってることがなく、助かりました
から揚げにして食べてます。
酒のつまみに最適です?
さんぼ様
干物は河野さんと決めています。
何を頼んでも鮮度、味良くお気に入りなのですが、
今回は脂が無く水っぽく感じ、脂の乗ったうまみのある鰺とはほど遠かった。時期が早かったのでしょうか？
焼き方もいろいろ工夫してみたのですが....家内にも不評、残全でした。