お客様の声
nnn様
ハタハタ 実家では、年末冬、卵をタップリ抱えた冬のハタハタ、長ネギだけで、汁にして、ちょっとの塩で、味付け。子供でしたが、大きなハタハタ５匹は食べてました。何十年も、お目にかかってなかったハタハタ。また、お会いできて（食べちゃうんだけどね。怖ぁ！）嬉しいです。河野さんちの、薄塩ハタハタ 焼くと香ばしく、身離れも良く、大好きです。美味しい干物さん達たくさんいらっしゃって、購入する時、迷っちゃいます。
美味しい干物さん、丹精込めて、作って下さって有難うございます。
ann様
河野さんちのイカさん、大好きです。袋ごと水に浸し、１、２分で引き上げ、頭をポッキン（イカさん、ごめんです。）イカの耳のある面、真ん中縦に、包丁を、頭から下に入れて、開きます。内臓を取って（冷凍なので、ポロッと、とれます。）
身が透き通っていて、きれいです。皮も、まだ、全解凍してないので、するする剥けます
皮を剥いた身は、透き通っていて、あら？あなたは、どこ？どこ？どこ？みいたいなぁ。透明感です。そして、やはり、お刺身うまし！！です。ゲソ、耳、などは、焼いて頂きます。七味唐辛子としょうゆ。わさび醤油。生姜醤油。などで。今日は、イカのお刺身、レタスと、オリーブオイル、酢、塩胡椒で、頂きました。うまし！！いつも、新鮮な、お魚さん達、提供して下さり有難うございます。
たか様
地元では塩いくらが入手し難いのですが、我が家の正月には必須アイテムです。
塩味過ぎず、いくらの旨味がしっかり感じられるとてもおいしい塩いくらでした。
ありとん様
旬になるとからならず購入し、家族でいただいています。
脂乗り充分、良質な身が大好評です。
送付時に料理メモをつけていただき、毎回参考にしています。