いつも干物セットを購入させて頂いています。現在、東南アジアに在住しているのですが、中々美味しい魚に出会うのが難しく、日本から河野鮮魚店さんの干物をハンドキャリーしています。冷凍のまま、そのまま焼けるというのがとても助かっています。
やはり小ぶりのカレイでしたので、脂の乗りが悪かったです。
率直なご感想ありがとうございました。
ササカレイは大小にかかわらず脂のある魚ではなく旨味をお楽しみいただきたい魚です。
脂のある干物をお好みの場合には お口に合わないかと思います。
ご理解ください。