毎年お歳暮に利用刺せて頂いていますが、好評で毎年楽しみにしていただいています。
私は10年以上前に、海の船釣りで大型のアジなども釣ってまして、アジの美味しさは少しわかります。今回、初めて どんちっちアジ開き(干物)を購入しまして、干物としてのレベルの高さ・美味しさに驚きました。是非、メバルとイシダイの干物もお願いします。ごちそうさまでした。
先日、函館でイカ刺しを食べましたが、こちらの方が甘味、旨味優っています\(^-^)/
のどぐろ 脂がのって絶品です!
冬のギフトにと思い、両親と兄弟に送りました。 2歳の姪っ子が食べてる写真を送ってもらいましたが、 私も食べたことのないような大きなのどぐろで、 美味しそうに食べていました。 とても、喜んでくれました。
えぼ鯛の甘味が凝縮、堪えられない味。
こちらの干物の塩加減はとても良いので焼き加減だけ注意すれば絶対に美味しく食べられます。
こちらの干物は塩加減が絶妙でちょうど口に合っています。 焼く前にお酒を振りかけてから焼いたら、美味しさがワンランクアップします。
美味しいスルメですね。焼き加減は弱火がお勧め!
塩加減が絶妙です。スプレーボトルにお酒を入れて、両面に吹きかけてから火加減に気を付けて焼き上げたら最高の酒の肴です。
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