会員【冷凍】
  • うちわ海老（２尾入）
うちわ海老

価格:1,440円(税込) ～ 2,700円(税込)

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商品説明

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商品詳細
商品名 うちわ海老
原材料 ウチワエビ（島根県浜田産）
重さ ２尾入
賞味期限 家庭用冷凍庫で　出荷日から１ヶ月
保存方法 要冷凍（ー１８℃以下で保存）

お召し上がり方　（茹でてそのままが　最高！！）

蒸して。茹でて・焼いて　味噌汁で　色々美味しいですが、当店では　蒸しをお勧め！！ また身を刻んでスープに入れると　濃厚なうまみスープが簡単にできます。

うちわえび

茹でる場合は　かぶるくらいの　沸騰した湯（食塩　小さじ２杯程度得緒入れて）に　　うちわ海老を入れてください。

うちわえび

再沸騰して１０分～１５分　ウチワ海老が　オレンジ色に変わったら　茹であがりです。

うちわえび

熱いうちに　調理ばさみで　真ん中から　切り分けてください。 （少し　力がいります。熱いですので　火傷にも　ご注意ください）画像のお皿が１６センチです、大きさの目安にして下さい

うちわえび

身を　箸なので　取り出してください。

うちわえび

味噌の部分は　特に　濃厚です。

茹でる前の　ウチワ海老は　こんな　色です。

このエビは　鮮度が落ちやすいため、全国での流通はあまりされていません。 殻が　硬いので　冷凍しても　身質が落ちませんので獲れたての　鮮度を　ご家庭で　お楽しみいただけます。

うちわえび
うちわえび

お客様の声（15件）

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.5

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つmaco様
2023/03/11
貴重なうちわ海老をお使い物に送ってとても喜ばれました。素晴らしいお品をありがとうございました。
貴重なうちわ海老をお使い物に送ってとても喜ばれました。素晴らしいお品をありがとうございました。
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ浜田大好き人間様
2022/02/03
うちわ海老と上品な名前がついていますが、子供のころは「シラミ海老」と言っていたと思います。底引き船にたまたま入ったものを分けてもらい、伊勢海老よりおいしいと思って食べました。もっともそのころ伊勢海老は食べたことがありませんでしたが！
懐かしくいただきました。塩茹でしてマヨネーズあるいは唐辛子を入れた酢しょうゆをつけて食べれば、最高のごちそうです。
皆さんもぜひ試してみてください。
うちわ海老と上品な名前がついていますが、子供のころは「シラミ海老」と言っていたと思います。底引き船にたまたま入ったものを分けてもらい、伊勢海老よりおいしいと思って食べました。もっともそのころ伊勢海老は食べたことがありませんでしたが！
懐かしくいただきました。塩茹でしてマヨネーズあるいは唐辛子を入れた酢しょうゆをつけて食べれば、最高のごちそうです。
皆さんもぜひ試してみてください。
 　
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つにゃんたいが様
2022/02/03
昔、40年以上前に食べたうちわ海老を再び味わえるとは思いませんでした。美味しかったです。
昔、40年以上前に食べたうちわ海老を再び味わえるとは思いませんでした。美味しかったです。
 　

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