価格:450円(税込) ~ 1,200円(税込)
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| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | 開いさき |
| 原材料 | イサキ(島根県浜田産)・食塩 |
| 重さ | 半身 120g前後~ |
| 賞味期限 | 家庭用冷凍庫で 出荷日から1ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍(ー18℃以下で保存) |
旬の魚はやっぱり違う!!
焼いてみて 改めて思いました。
脂がすごい!!
それでいて さっぱりとした味わいです。
大きいので、1枚で2人で十分お楽しみいただけます。中骨・頭はとってありますが 腹骨など 細かい骨は あります。
つややかな姿から、鮮度のよさがおわかりいただけるでしょうか?
開いたイサキです。より鮮度のよさがお分かりいただけると 思います。
干しあげると 赤いのですが、焼くとこれが真っ白な身になります。 腹の部分が 白っぽいのは 脂です。
干しあがった 皮の方です。
グリルの中で ジュー ジュー と焼きあがります。腹の部分だけでなく、全体から脂が染み出てきます。でも、しつこくない味!! 不思議です!!