お客様の声
干物どんちっちササカレイ3切り身
匿名様
2024/02/26
久しぶりに在庫が有り、早速戴きましたが、笹鰈はどこにもありますが、こちらの鰈は肉厚で、昔金沢で食べていた鰈と同じです。上品な味で、鮮度も、塩加減も価格も、本当に大満足です！
chosa様
2024/02/26
食べにくくてダメだった。もう少し包丁を入れて食べやすくしてくれないと、買いません。
寒ブリの味については文句ない。
お店からのコメント
2024/04/24
ご迷惑をおかけしました。来年はもう少し小さめにできるよう善処いたします。
お魚大好きの息子様
2024/02/26
とても美味しい太刀魚でした。
こんなに旨味の強い魚だったのだと感動しました。太刀魚の概念が変わりました。また是非食べたいです！
お魚大好き様
2024/02/26
大きいサイズなので、オーブンのグリル機能を使います。
焼き時間もかかりますが、食べ応えがあり、脂ののり、弾力、旨みの３拍子を感じます。
河野さんは、塩分の調節がとても上手で、素材の魚を活かすギリギリの塩分調整に、プロの仕事を感じます。
ブリは12月から、ずっと待ち焦がれ、特にかまは、数も少ないので、我が家では、貴重な一品です。
松井裕通様
2024/02/26
いつも贈り物として購入してます。あげた方からいつも美味しい干物をありがとうとの声はもらってます。今回はもう少し数量増やせばよかったのではと思ってました。また機会を見て注文させていただきます。
若月哲朗様
2024/02/26
ドンちっちアジが美味しいので鯖も頼んでみたのですが、鯖は普通以下でした。理由は皮が固く、箸で切れなく、歯でも切れないので残してしまいました。