お客様の声
とっさんさん様
いつもお世話になった方にお送りしています。
毎回 美味しいと感謝されております。
次回以降もお願いいたします。
momozo様
リピーターです。わがまま言えるのに、何がくるかのワクワク感が楽しすぎてリクエストができない状況です。大きくても小さくてもバランスが良いと思います。これからもよろしくお願いします。
エミ介様
スルメイカの丸干しはGood。そのまま炙ってもよしナイフを入れて様々な大きさにカットして和洋の料理へ加えられる素晴らしく味わいのあるイカでした。炊き込み、スペイン風パエリアや、リゾットなどの米料理、スープ、パスタ、アクアパッツァなどの魚料理、ホット＆コールドサラダ・・・etc 活用次第では家庭でもプロの料理人にも喜ばれる素材ですね。
エミ介様
とんころの大ファンになりました。サヨリでもない鰯、ししゃもとも違う沖キスの丸干しが気に入りました。じっくり焼いていくうちに香ばしくお腹がパンパンに膨らんで薄い魚の皮に焼き色がつき、早く食べてよ！と言ってるようでした。もちろん日本酒の燗を飲みながら美味しくいただきました。
エミ介様
白バイ貝はお薦めの炊き込みご飯にチャレンジしました。しっかりと貝の味と香りが出てとっても美味しかった。ただ貝の火の入れ方には注意が必要だなと感じました。若い方なら歯や顎がしっかりしているのでいいのですが年老いてくるとそうはいかないので次回はもっと勉強します。（魚介のエキスなど少し加えます。）
エミ介様
320ｇぐらいのイサキをお願いしたら立派なイサキが来ました。我が家の魚焼きグリルでは入りきれないので、仕方がなく開きを半分にして2日にかけて楽しむことにしました。イサキの味はもちろん塩味がほどよく、ふっくらと焼き上がり鮮度の良さを香りと共に味わうことができました。ごちそうさまでした。
umi様
いくらの塩漬け、とても美味しくいただきました。
保存方法も教えてくださり、助かります。
また注文したいと思います。
つる様
お魚大好きな母へ贈らせて頂きました。綺麗な風呂敷に包まれ再利用出来ると喜び、干物も地元ではなかなか食せないぷりぷりと美味しく、じっくり味わって頂きましたと連絡ありました。この頃は食も細くなった母へまた美味しい干物を贈らせて頂きます。ありがとうございます。
もんちゃっちゃ様
父の日に祖父へのプレゼント用に購入しました。
高齢の祖父ですが、脂が全くしつこくなく本当に美味しく食べられたようです。
今度は自分用にも購入したいです。