お客様の声
おじゃ姫様
初めてさばいたときは、大失敗。
熱湯に12分、（塩を忘れずに）その後添付写真のとおりにできました。
ぷりぷり・美味しい
ynenomomo様
同封して頂いたレシピを参考に、再沸騰して１０分間茹でました。今まで、うちわ海老の食べ方がわからなくて購入したことがなっかたのですがレシピが同封されていたので安心して調理することができました。伊勢エビのような大味ではなく、うま味があります。臭みもなく、ゆで蟹の匂いが苦手な父親も「美味しい」と言って食していました。またぜひ購入したいと思います。
MM様
味はよかったです。ただ、時間が6分では足りなくて、切ったあとだったため電子レンジで火を通しました。また、半分に縦に切る方法が書いてありましたが、周防大島の友人から聞いたやり方の方が楽でした。それは
頭の方を手で割って両方の角を取り、両サイドははさみで切って尾の方から甲羅をはがすやり方です。試してみてください。
ＭＭ様
時間が足りなかったとのこと ご迷惑をおかけしました。
今回 大きかったため 記載の時間では ゆでが足りなかったようです。検証不足で大変ご迷惑をおかけしました。
海老の外し方ですが ご意見ありがとうございます。
実は 両方 試したことがあるのですが調理ばさみの種類にもよるようです。ご意見いただいたやり方でも 早急に写真を撮ってみて両方ご紹介できるように いたします。
ありがとうございました。
三分評論家様
久しぶりに家族が集まった晩にいただきました。演出効果抜群でしたが、茹で時間を十分にとる必要があります。色が変わってからしばらくおいても大丈夫。美味しい。
越後の殿様
もう何年もお世話になってまして盆暮れに知り合いに送ってもOK
良心的で儲かってるか疑問？
長い付き合い大事にしたいと思います
総評：
4.5 (15件)