炭で焼くせいか、おいしいです。頭をとると食べやすいです。
味は★四つ、頭から食べにくいのでマイナス一つ計★三つ
白身ですが 脂があって 美味しい魚です。
頭を取って その時に 中骨まで す~~と 抜くと お召し上がりやすいです。
お試しください。
私のお気に入りの魚です。脂がのっていて、身は柔らかく、骨から尻尾まで丸ごと食べられます。更に魚の味を活かした塩梅が絶妙です。時々卵が入っていることがありますので、得した気持ちになりますよ。お勧めです。
お気に入りに入れていただき 嬉しいです。
丸干しですので、小さな肝や卵も 甘みがあって 美味しいです。
得した気持ち!!
よくわかります。美味しいです!!!
ありがとうございました。
キスという名からは想像つかない味でした。私の中では「ししゃも」の美味しいバージョンといった感想です。
ししゃもよりすごく美味しいですよ。
「ししゃも」の美味しいバージョン。
的確な表現で コメントをいただき ありがとうございました。
キスより 脂があって ししゃもより さっぱりとして旨みが濃い
そんな 味でしょうか?ありがとうございました。
久しぶりにとんころが食べたいなぁと思っていたら、在庫切れ!
しまった~!と思いましたがあとの祭り…
メルマガでお知らせいただいて、今回は早めに注文したので、ようやくお口に入れることができました。(笑)
やっぱりおいし~♪
ちょうどいいまろやかな塩加減、ふっくらとジューシーな身、絶品です♪
頭の先からしっぽまで完食!(笑)
久々だったせいもあってか、あっという間になくなりました。(笑)
次回はもう少し数をお目に注文させてもらいます。(^^ゞ
とんころ しばらく切らしてしまい 御迷惑をおかけしておりました。
とんころは 沖合い底曳き船で 水揚げされるのですが、その時その時で 鮮度の違いが
大きな 魚です。(うろこが とれやすく 痛みやすい魚です)
それで、鮮度のよいものが 水揚げされた時だけ 丸干しにしておりますので
時に 切らしてしまうこともございます。
今回も 美味しく召し上がっていただけて よかったです。
いつも 大事に お召し上がりいただけて 嬉しいです。
今後とも 「とんころ」可愛がってやってください。ありがとうございました。