お客様の声
干物 蒸し物用 のどぐろ（蒸篭付）
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daikokuya-2nd3様
2012/06/17
新鮮で、抜群でした。
aqua様
2012/01/10
商品が届いたときは、思ったより切り身が小さい印象を受けましたが、実際蒸しあがってみるとほっこりと肉厚で、おまけに見事に脂が乗っており、一緒に蒸した野菜も一段とおいしく感じられ、とても満足致しました。蒸篭ごと食卓に出すと、豪華な一品の印象もあり最高です。ご馳走様でした。
お店からのコメント
2012/01/26
蒸し物用 のどぐろ お選びいただきありがとうございました。
切り身の出来上がりサイズは １切れ ６４ｇ前後（４切れで ２５０ｇちょっと）ですので 一切れは小さく感じるとは思いますが
それを作る 原魚（鮮魚の状態） ５００ｇの 大きなものを使っています。
大きいので 脂ものっていて 蒸しあがると aqua様のお言葉のように ふっくらします。 少し 干しているのですが 当店の扱っている干物の中で 一番鮮魚に近い味や柔らかさだと思います。
他店にはない 当店 自慢の逸品の一つです。
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