お客様の声
スズキ様
オーブンで焼いていますが、いわし特有のにおいがしません。
きっと鮮度がまったく違うのでしょうね。
とてもおいしいです。
ぶーたん様
初めて注文した。新鮮でおいしかった。
モモ様
脂ののり、干し方が素晴らしくフワッとした食感でした。大根おろしと味ぽんで食べるのに調度良い塩加減でした。また、ぜひ購入したいです。
ikkinn様
肉厚でジューシーでした。
焼くのが大変でした。
山口のじいちゃん様
お袋が、よく焼いて食べさせてくれた味を、思い出しました。
大変美味しく頂きました。
ぴよ様
めちゃくちゃ脂がのっていて、美味しかったです！
こんなイワシは初めてでした！
酔蕎様
河野さんがあそこまでいわれるのだから、騙されたとおもって購入し、早速焼いて食べました。おべました。（じぇじぇの出雲弁的表現）
脂が凄く出てきてかなり魚焼き器の下に落ちました。（もったいない）
湯浅醤油を少しつけて食すと、たかがイワシなのに、味わったことのない気品がありました。凄いですね。内臓の苦みも堪りません。もう一度食べてみたいです。
にんぎょひめ様
身は旨味があって美味しかったのですが、もう少し油が乗っていた方が好きです。
もう一歩というところだったでしょうか？
次回 もっと 脂ののったイワシが水揚げされるのを お待ちください。
率直な ご感想 ありがとうございます
内田 一清様
丸々と太った真イワシの丸干しとても美味しく頂いています。
普通のイワシの丸干しは硬くて、食べにくく、美味しくないが体に良いのでイヤイヤ食べる事が多いのですが、今回のイワシの干物は柔らかく、大きく、塩加減が丁度良いので１度に3～5匹食べるので妻もびっくりしています。その上頭からバリバリ食べるので経済的だと妻は喜んでいます。
今ではほとんど生魚は食べる事が少なくなりました。青々として本当に新鮮で体に良い事でしょう。お陰で食が進みますので太らないようにしなければ・・・。
イワシ 美味しく召しあがっていただけて よかったです。
浜田港でも 以前のようには 多く 水揚げされることのなくなった イワシです。
脂質の多い イワシを使っていますので 柔らかい仕上がりです。
硬い 塩分の強い イワシ（めざし）を お好みの方には 物足りないと お感じなる方も おられるようですが、当店のイワシは 魚本来の味をお楽しみいただけると 自負しております。
今後とも どうぞよろしくお願いいたします。
ふるたん様
このイワシの丸干しは、其方からメ－ルをいただき注文しましが美味しく頂きました。
メールマガジンを読んで ご注文いただいたとのこと ありがとうございました。
今後とも 当店 干物同様 メールマガジンもよろしくお願いいたします。